Los precios del trigo alcanzan nuevos máximos mientras la guerra detiene las exportaciones de Ucrania y Rusia

Los precios del trigo alcanzaron máximos históricos al intensificarse la guerra entre Rusia y Ucrania. Ambos países representan alrededor del 30% del trigo comercializado en el mundo. Crece el temor por la seguridad alimentaria mundial. 

En Chicago, punto de referencia internacional, el trigo aumentó más del 50%  desde que Rusia dio inicio al conflicto bélico. Los precios alcanzaron un récord histórico superando los US$448. En esta línea, los futuros del grano en la bolsa de cereales avanzaron casi un 40% en el último mes y se mantienen en máximos de 14 años.

En este marco, numerosos expertos en alimentos y agricultura manifestaron su preocipación por la seguridad alimentaria en los países más pobres, así como por la alta inflación de alimentos a nivel mundial. Cabe destacar que grandes aumentos de precios ya estaban restringiendo la capacidad de los países importadores de cereales para comprar trigo. Por otro lado, la demanda se está desplazando hacia granos alternativos,lo que provocó un aumento significativo en el maíz en los últimos días: el maíz comercializado en Chicago ha aumentado casi un 10% desde la invasión rusa.

Exportaciones y fertilizantes 

Desde el inicio de la guerra, las exportaciones de cereales se encuentran frenadas por la falta de transporte debido al cierre de puertos, mientras que los pagos a Rusia se volvieron más complejos debido a las sanciones occidentales impuestas a ese país. 

En este contexto, los analistas no ocultan su preocupación por la siembra de la cosecha de primavera de este año, que incluye trigo, maíz y cebada. Sumado a esto, hay expectativas por una posible interrupción de las exportaciones de fertilizantes de Bielorrusia y Rusia.