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Por Agroempresario.com
En el marco de una entrevista exclusiva con Agroempresario.com, el subsecretario de Ganadería perteneciente al Ministerio de Producción, Industria y Empleo de Chaco, Sebastian Bravo, nos contó cómo trabajan desde la cartera para poder abarcar la mayor cantidad de actividades pecuarias incluidas en la ganadería y cuáles son las expectativas y proyecciones que tienen para la producción ganadera durante el periodo 2022.
Con altas expectativas, buenas condiciones climáticas y un gran compromiso del gobernador de Chaco, Jorge Capitanich, quien acompaña a las producciones con “importantes líneas de financiamiento a los productores”, desde la subsecretaría “venimos trabajando y apuntando a todas las economías regionales; como la producción apícola, caprina y ovina”, aseguró Bravo.
En este sentido, mencionó que, en un principio, “la subsecretaría tenía la visión de un solo sector, que era netamente ganadero bovino”; no obstante, expresó que “desde el inicio de la gestión, abarcamos todos los sistemas de producción ganadera; ya sea bovina, a través de un plan ganadero provincial, la producción caprina y ovina que han crecido mucho en la provincia; también la actividad avícola que venimos trabajando en conjunto con el INTA para estimular y fomentar la producción y, además, la actividad porcina, que viene creciendo; asimismo, venimos avanzando en la actividad apícola. Próximamente, estamos contemplando en nuestro plan ganadero trabajar con la producción bubalina, que ha crecido mucho en la provincia”.
Según mencionó el subsecretario, las condiciones han mejorado bastante: "Con las últimas lluvias que llegaron al principio del otoño, acortaron la larga sequía que venía padeciendo el productor agropecuario desde hace tres años”, enfatizó.
En el 2019, la provincia vivió una emergencia hídrica “por exceso”, que afectó al 60% de la provincia. Luego, esa emergencia continuó con una sequía histórica desde el año 2020 hasta principios del 2022.
“Ahora, con estas lluvias, la perspectiva ha mejorado; estamos trabajando desde la Provincia para mejorar la infraestructura y recuperar el stock perdido”, explicitó Bravo.
La vacunación contra la fiebre aftosa es una de las principales estrategias de prevención que permite mantener una situación epidemiológica estable en la República Argentina.
La campaña, en Chaco, comenzó en el mes de abril; “en los plazos estamos en casi un 40% de avance. Hoy en día se encuentra suspendida por las incidencias climáticas, pero venimos trabajando con los productores para que avance; estamos esperando que mejoren las condiciones climáticas”, señaló el subsecretario.
Tal como expresó Bravo, "venimos trabajando desde el Ministerio de Producción en fortalecer parte de la industria frigorífica”.
En este sentido, aseguró que han "trabajado con la Cámara de Frigoríficos de algunas plantas para poder modernizar y trabajar en la generación de valor agregado”.
Al mismo tiempo, mencionó que desde el Gobierno “buscamos fortalecer la actividad provincial de los distintos frigoríficos”, reabriendo plantas, con el propósito de fomentar tanto la comercialización, como la generación de mayor valor agregado a la producción.
Con distintas aristas, el programa Genética a tu campo es “un plan muy valioso que tenemos dentro del Plan Ganadero Provincial”. Desde la Provincia, le entregan al productor pajuelas de distintos toros, que pueden ser Braford, Brangus o Brahmán, y le realizan todo el asesoramiento y seguimiento técnico “para que pueda llevar adelante esta tecnología de inseminación artificial”, explicó el subsecretario.
Al material genético se le suma toda la parte nutricional y forrajes que cuenta en el plan ganadero.
Otro elemento importante es la comercialización, realizada a través de los remates; es el reintegro de los gastos a los productores, para que los mismos obtengan beneficios.
“En la medida que hemos pasado la pandemia que azotó al país y al mundo, en la ganadería chaqueña se ve un futuro; tenemos muchas (y positivas) expectativas para el 2022”, expresó Sebastián Bravo.
“La idea es volver a tener presencia desde la subsecretaría en los distintos eventos de las sociedades rurales en cuestiones ganaderas y también con los productores que tienen sus propios eventos que se habían suspendido estos últimos dos años. Vamos a acompañar a los productores”, continuó el secretario.
A modo de cierre, enfatizó que “si las condiciones son buenas, la ganadería chaqueña tiene muchísimo potencial para seguir desarrollándose, recuperarse y crecer”.
