La iniciativa tiene por objetivo promover circuitos cortos de comercialización y acercar los productores a los consumidores, sin intermediarios y con precios económicos. La muestra también contará con la presencia de artesanos y se llevará a cabo de 10 a 13 hs.
Ofrecerá productos saludables, verduras agroecológicas de estación, dulces, mermeladas, conservas, miel, productos de algarroba (harina, café), además de plantas aromáticas y de jardín y panificados.
Desde las 10.30 hs, se dictará una charla sobre “Preparación de huertas urbanas: tipos de suelo y semillas”, que estará a cargo de técnicos del INTA.
Participarán 15 emprendedores de las ciudades de Santiago del Estero y La Banda y estarán presentes el equipo técnico de promotores de Pro Huerta de Capital y el Área de Economía Social de la Dirección de Desarrollo Social de la Municipalidad de la Capital.
La Huerta Demostrativa estará abierta los días lunes, miércoles y viernes de 9 a 12 hs, a los vecinos de la ciudad que quieran visitar y realizar consultas sobre su preparación y el trabajo que se realiza para armar una huerta urbana.