El curso “Actualización sobre las normativas a considerar para el ingreso al mercado de carnes de EEUU”, organizado por el Instituto de Promoción de la carne Vacuna Argentina (Ipcva), se llevó a cabo en dos jornadas presenciales, el 21 y 22 de marzo.
La actividad tuvo lugar en la Universidad Católica Argentina (UCA) de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y fue seguido también vía streaming por profesionales de la industria frigorífica y el Senasa. En total se contribuyó a la formación y a la actualización de conocimientos de 200 personas.
El evento se llevó adelante con la presencia de los disertantes internacionales Len Lang y William James, especialistas en la materia pertenecientes a la firma “Import Export Associates” y con enorme experiencia y trayectoria en el Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA).
Durante el acto de apertura de esta actividad participaron el presidente del Ipcva, Juan José Grigera Naón, su vicepresidente, Daniel Urcía y el vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi.
En la ocasión se resaltó la permanente labor interinstitucional que realiza el Ipcva con el Senasa, tanto para gestionar la apertura como el mantenimiento de diferentes mercados internacionales.
En este contexto y ante la importancia estratégica que otorga el país al mercado de los EE.UU., se destaca este trabajo de capacitación del Ipcva para contribuir a la construcción de credibilidad y confianza como proveedores internacionales de carne de la mano con un conocimiento más profundo de los aspectos normativos y reglamentarios para el acceso a este mercado.
Temas considerados
El curso permitió, entre otras cuestiones, alcanzar un panorama actualizado de las exigencias de los puertos de entrada, requisitos fronterizos y aduaneros de EE.UU., requisitos de importación, etiquetado, permisos, reglamentaciones, exigencias de clasificación de los productos para HACCP y otras certificaciones, procedimientos, trámites y demás cuestiones a considerar para poder agilizar y eficientizar los procesos de exportación al país del norte.
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