Soja: ROSARIO
$460.000 0.00%
Maíz: ROSARIO
$254.710 0.08%
Trigo: ROSARIO
$290.900 -0.55%
Una propuesta destinada a incrementar la competitividad del Turismo Gastronómico local y profundizar en la creación de productos identitarios para la región.
Crédito: Gobierno de Río Negro / Rossana Payeras
Se trata de una herramienta impulsada por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, con el acompañamiento de cartera turística provincial y la subsecretaria de Turismo viedmense, mediante la cual se busca trabajar junto a los espacios gastronómicos para reflejar la identidad regional a través de sus platos, representando la cultura culinaria local.
A través de diferentes instancias, virtuales y presenciales, los establecimientos participantes adquirirán una serie de criterios de calidad para aplicar en su labor cotidiana, destinados a la formación del personal, así como también a la satisfacción de las y los potenciales comensales.
Una vez finalizado el programa y cumplidos los requisitos, los participantes recibirán el distintivo Sello CocinAR - Cocina Argentina para ser exhibido en su espacio. Para inscribirse o recibir más información, los interesados deberán comunicarse con el Ministerio de Turismo y Deporte al 2920480403 o escribir a [email protected].
Cabe destacar que el Sello CocinAR – Cocina Argentina forma parte del Sistema Argentino de Calidad Turística (SACT) y fue diseñado teniendo en cuenta la totalidad del proceso.
A esta implementación, se le suman una serie de acciones que está llevando adelante el Ministerio de Turismo y Deporte rionegrino para el desarrollo de la provincia como la Gestión Integral de Destinos Turísticos Sostenibles, en Ñorquincò, Villa Llanquin, SAO, Sierra Colorada, Valcheta, Ramos Mexía, Choele Choel, Lamarque y Río Colorado; las Directrices para Competitividad para Organizaciones Turísticas en El Bolsón y las Directrices de Accesibilidad para Alojamientos y Servicios Turísticos en Bariloche.
Con el correr de los años, el Turismo Gastronómico se convirtió en la herramienta elegida para revalorizar el patrimonio cultural-gastronómico rionegrino y crear una identidad provincial a través de diferentes propuestas que involucran una infinidad de sabores, aromas y texturas propios de cada región para su posterior divulgación.
Por este motivo, el organismo turístico provincial trabaja en la ejecución de diferentes acciones destinadas a enaltecer y potenciar esta rama del sector, mediante el fortalecimiento de la oferta de experiencias culinarias que fusionan a cocineras y cocineros rionegrinos con productos genuinos de cada una de las regiones de la provincia.
