La ingeniera agrónoma Daiana Martín Lazo mencionó que el convenio firmado con el gobierno es un punto de partida, pero aún queda mucho por hacer para potenciar el sector lácteo y la cuenca láctea de la provincia. Por su parte, el productor tambero Carlos Flores de Fray Mamerto Esquiú expresó que esta medida es muy favorable, ya que promueve la producción de leche en su finca "El Milagro", donde se ha estado produciendo y ordeñando durante más de 80 años.
Estamos comprometidos en recuperar e impulsar el desarrollo de la cuenca láctea de la provincia, trabajando arduamente para alcanzar este objetivo
