Se llevará a cabo el Tercer encuentro de Fiestas Gastronómicas del Sudoeste Bonaerense

El encuentro, que tendrá como objetivo generar un espacio de coordinación para las comisiones de las diferentes fiestas gastronómicas, se llevará a cabo el próximo 27 de junio en la Casa de la Cultura de la Universidad Nacional del Sur, ubicada en la avenida Alem 925 de Bahía Blanca.

Según se indicó, el encuentro surgió a partir de un proyecto de extensión universitaria denominado “Activación patrimonial y cultural en comunidades del Sudoeste Bonaerense” a cargo de la Universidad Nacional del Sur.

Fiesta del Camarón y el Langostino en Ingeniero White, Bahía Blanca

Por su parte, Roberto Bustos Cara, integrante del Departamento de Geografía y Turismo de la UNS y coordinador del proyecto, dijo que «cada localidad se expresa a través de sus fiestas, las que se han multiplicado como expresión de la diversidad cultural y del espíritu festivo de nuestras comunidades locales rurales y urbanas».

“Esos eventos constituyen esfuerzos colectivos de asociación, por lo que es importante reunirse y compartir las experiencias y establecer una agenda común de vinculación para establecer una red de cooperación regional”, agregó. 

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