Monte Alto se suma a la tendencia de incorporar verduras en la alimentación diaria

Durante el encuentro se destacaron diversas verduras que pueden ser incorporadas de manera creativa y deliciosa en nuestras comidas diarias. Entre ellas se encuentran las espinacas, acelgas, zanahorias, lechugas, achicorias, pepinos, tomates, cebollitas y muchas más. Además, se resaltó la inclusión de ingredientes como huevos, perejil, queso, ricota y orégano para potenciar el sabor y valor

Se prepararon tartas y pizzas con una variedad de vegetales frescos y nutritivos. Estos platos fueron acompañados por un delicioso pollo al disco, que demostró que una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida o monótona. También se ofrecieron diferentes tipos de ensaladas coloridas y refrescantes que complementaron perfectamente el menú.

El encargado de brindar las capacitaciones fue el profesor Guillermo Haase, reconocido experto en nutrición y alimentación saludable. Su conocimiento y entusiasmo contagiaron a todos los presentes, generando un ambiente de aprendizaje ameno y participativo.

El encuentro fue organizado por el Ministerio de Agricultura Familiar y la Asociación Civil de Monte Alto (ACPePrAM), quienes trabajan incansablemente para promover la soberanía alimentaria en la comunidad.