El Día del Carnicero se celebra cada 19 de octubre en Argentina. Esta fecha se debe a la asamblea que se realizó una la ciudad de Avellaneda en 1968.
Durante esa jornada se dejó establecido el día para celebrar el oficio. Con los años la fecha mutó hasta quedar el 19 de octubre.
Un dato de color sobre el oficio carnicero lo contó el Sergio “Kun” Agüero. El exjugador contó cómo junto a su padre le enseñaron a un carnicero de Manchester.
"Cómo vas a tirar la entraña", le dijeron al carnicero inglés. “El matambre y la entraña la tiraban. Y mi viejo cuando veo eso le dice `no, no, no, no, es lo más rico`”, contó el Kun.
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