Las exportaciones de carne vacuna aumentaron casi 12% en noviembre

La exportación de carne vacuna mostró en noviembre último, una recuperación de 11,9 por ciento comparado con igual mes de 2022, con la colocación en el mercado externo de 58.700 toneladas peso producto.

El volumen exportado en el mes once se ubicó en 18,4 por ciento, 9.117 toneladas por encima de las ventas certificadas en octubre  y mayores en 6.229 toneladas a las registradas en noviembre de 2022.

Las exportaciones totales de carne vacuna fueron equivalentes a 81,2 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h) en noviembre de 2023. En relación a octubre resultaron 17,8% mayores (+12.243 tn r/c/h), pero respecto a noviembre de 2022 fueron similares (-0,3%; -275 tn r/c/h).

Las ventas a China ascendieron a 47,5 mil tn pp de carne vacuna en noviembre pasado, superando en 10,2% a las de noviembre de 2022 (+4.404 tn pp).

Alemania fue el segundo destino, con 2.227 tn pp, y Chile fue tercero, con 1.806 tn pp. Luego se ubicaron EE.UU. (1.354 tn pp), Países Bajos (1.279 tn pp) e Israel (1.048 tn pp). Las cantidades exportadas a Alemania, EE.UU. e Israel se incrementaron con relación a un año atrás, en tanto que las ventas a Chile y Países Bajos fueron inferiores.

La facturación por exportaciones de carne vacuna fue equivalente a 215,7 millones de dólares, es decir 10,0% menor a la generada doce meses atrás.

Tal como lo destacamos en sucesivos Informes, la significativa contracción registrada en el precio promedio pagado por los importadores de carne vacuna entre abril y diciembre de 2022 es lo que continúa explicando la disminución de los ingresos por ventas al exterior de los frigoríficos argentinos.

El precio promedio se ubicó en 3.673 dólares por tn pp en noviembre de 2023 (-19,5% anual). En tanto, al expresarlo en tn r/c/h, el precio promedio quedó en 2.658 dólares, resultando 9,7% menor al promedio de noviembre de 2022.

En los primeros once meses de 2023 la industria frigorífica argentina exportó 611,7 mil tn pp de carne vacuna (873,5 mil tn r/c/h). En términos interanuales se observó un crecimiento de 5,8% y 5,0%, respectivamente. Del total exportado, los envíos a China concentraron 77,8%. En tanto, la apertura por tipos de productos mostró que 85,1% del total se integró con cortes congelados (77,8% de los cuales fue sin hueso) y 14,2% con cortes frescos sin hueso.

Los ingresos por ventas al exterior de carne vacuna totalizaron 2.545,1 millones de dólares en enero-noviembre de 2023.

En relación a igual período de 2022 se verificó una caída de 22,2%, producto de la baja del precio promedio (-26,5% anual). En tanto, en materia de destinos, la caída de ingresos se explicó en su totalidad por los menores ingresos por exportaciones a China.

Los compradores chinos fueron los que más ajustaron (a la baja) los valores pagados por los cortes cárnicos (-33,8% anual). Las exportaciones de cortes congelados explicaron 70,3% del total de los ingresos generados en el período analizado y otro 29,3% correspondió a cortes frescos.

Los ingresos por ventas al exterior de carne vacuna totalizaron 2.545,1 millones de dólares en enero-noviembre de 2023. En relación a igual período de 2022 se verificó una caída de 22,2%, producto totalmente de la baja del precio promedio (-26,5% anual).

El primer destino de nuestras exportaciones fue China donde se exportaron 476 mil tn pp de carne vacuna argentina en enero-noviembre de 2023 (77,8% del total).

El precio promedio cayó 33,8% anual (fue la mayor baja entre los principales destinos de exportación) y se ubicó en 3.147 dólares por tn pp. En consecuencia, los ingresos por ventas descendieron 29,6% anual, resultando equivalentes a 1.498,1 millones de dólares (58,9% del total).

En segundo lugar se mantuvo Israel, país al que se vendieron 33.437 tn pp de carne vacuna en once meses (5,5% del total; 14,4% anual). En este mercado el precio promedio fue equivalente a 6.133 dólares por tn pp (-19,2% anual). La facturación totalizó 205,1 millones de dólares (8,1% del total; -7,5% anual).

Las exportaciones a Alemania sumaron 21,96 mil tn pp en enero-noviembre de 2023 (3,6% del total; -1,6% anual). Por su parte, el precio promedio disminuyó 6,6% anual y se ubicó en 10.259 dólares por tn pp. Todo esto se tradujo en una baja de la facturación de 7,9% anual, hasta quedar en 225,3 millones de dólares (8,9% del total).

Las ventas a EE.UU. sumaron 21,67 mil tn pp de carne vacuna en enero-noviembre de 2023 (3,5% del total; 17,5 anual). En tanto, el precio promedio bajó 14,6% anual, hasta ubicarse en 5.380 dólares por tn pp. De esta forma, fue el único de los principales clientes que generó mayores ingresos que en el mismo período de 2022.

A Chile se exportaron 17,3 mil tn pp de carne vacuna (2,8% del total), es decir 15,2% menos en términos interanuales. Y, a su vez, el precio promedio cayó 3,8% anual (7.268 dólares por tn pp).

A los Países Bajos,  Brasil, Italia y España fueron los otros destinos de exportación donde en todos los casos los precios cayeron de manera significativa.

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