Fortalecimiento de la identificación electrónica equina para el acceso a mercados de exportación

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), entidad adscrita a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Argentina, ha introducido medidas significativas destinadas a fortalecer los controles previos a las exportaciones de carne equina, así como para asegurar las garantías necesarias para los mercados internacionales. A través de la Resolución N° 290/2024, recientemente publicada en el Boletín Oficial, se han implementado nuevas herramientas informáticas que promueven una mayor eficiencia y transparencia en los procesos de inspección y certificación.

Esta resolución, que modifica la previamente establecida Resolución Senasa N° 505/2022, focaliza en la verificación de la identificación individual de los équidos destinados a faena y exportación hacia la Unión Europea (UE). En particular, se enfatiza en la exigencia de que los equinos hayan sido identificados con microchip al menos 180 días antes de su movimiento para faena. Esta verificación se llevará a cabo de manera automatizada a través del Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA) del Senasa, proporcionando un método más eficiente y seguro para garantizar la trazabilidad de los productos equinos.

La adopción de estas herramientas informáticas representa un avance significativo en la optimización de los controles previos a la exportación, alineándose con los estándares exigidos por la Unión Europea. La trazabilidad individual de los équidos y la verificación del cumplimiento de normativas veterinarias son aspectos cruciales para asegurar la calidad y seguridad de los productos cárnicos equinos destinados a mercados internacionales.

Es importante destacar que la totalidad de la faena de equinos en Argentina tiene como destino la exportación, siendo la Unión Europea el principal mercado demandante, abarcando alrededor del 80% de las exportaciones. Países como Bélgica, Francia e Italia son algunos de los principales receptores de la carne equina argentina. Además de la UE, mercados como Rusia y Japón también muestran interés en este producto, aunque en menor medida.

La implementación de estas medidas por parte del Senasa refleja el compromiso continuo de Argentina con la calidad y seguridad alimentaria, así como con el cumplimiento de los requisitos establecidos por los mercados internacionales más exigentes. La modernización de los procesos mediante el uso de herramientas informáticas contribuye no solo a la agilización de los trámites administrativos, sino también a la consolidación de la posición de Argentina como un proveedor confiable y competitivo en el mercado mundial de carne equina.