Si no sabés qué hacer para pasar el frío de estos días, esta propuesta te va a encantar: unos buenos churros rellenos con dulce de leche te van a levantar el ánimo, endulzar el corazón y dejar pipón. ¡Tomá nota de estos!
Paso a paso, cómo hacer unos buenos churros
Esta maravillosa receta rinde para 2 docenas de churros. Y lo que vamos a hacer primero es hervir el agua con la manteca y sal. Agregar de golpe, pero con cuidado, toda la harina. Cocinar revolviendo hasta que se despegue de la olla.
Lista de Ingredientes
-agua: 625 cc
-sal: 5 gr
-manteca: 50 gr
-harina 0000: 500 gr
Colocar la masa en la mesada y amasar con cuidado, porque está muy caliente, hasta lograr una elaboración lisa y homogénea.
Aceitar el interior de la churrera y rellenar con la masa realizar presión para retirar el aire. Si no tenés churrera podés usar una manga pastelera con boquilla grande. Realizar los churros, freírlos en abundante aceite caliente. Retirar y escurrir en papel absorbente.
Ahora las opciones son: rebozarlos con azúcar, bañarlos en chocolate o ponerle lo que a vos te guste.
Para el baño de chocolate: fundir 100 g de chocolate +50 de manteca, bañar y rebozar con nueces picadas.
LMRio negro
