Villa Mercedes busca impulsar la producción de alimentos a través de huertas comunitarias

Funcionarios del ministerio de Desarrollo Productivo y del municipio de Villa Mercedes se reunieron para dialogar sobre la producción de alimentos por medio de huertas comunitarias. Abordaron los desafíos que enfrenta la ciudad en cuanto a su dependencia alimentaria de otras provincias y el rol fundamental que podrían desempeñar las huertas y quintas para reforzar la autosuficiencia alimentaria de la región.

En el encuentro, Roberto Fernández, coordinador del programa Huertas Comunitarias, destacó que con el paso del tiempo el Municipio ha dejado de lado la producción agrícola local, lo que ha provocado una creciente dependencia de otras regiones para el abastecimiento de productos básicos. “Hoy dependemos de Mendoza para las verduras, de La Pampa y Córdoba para la carne, de Mar del Plata y Santa Fe para el huevo, lo que genera costos elevados para la comunidad”, señaló.

El objetivo de esta iniciativa es revertir esta situación, promoviendo el cultivo de productos locales que, además de generar empleo para las familias quinteras, podrían reducir significativamente los costos de los alimentos y fomentar hábitos de consumo más saludables. “Necesitamos que nuestra comunidad vuelva a producir sus propios alimentos”, subrayó Fernández.

Para fomentar el cultivo, el Ministerio entregará kits de semillas, un recurso costoso para los pequeños productores, pero crucial para impulsar el crecimiento de las huertas comunitarias. “Vamos a trabajar en conjunto para que Villa Mercedes se sume a lo que la provincia ya está haciendo”, agregó Claudio Verri, sub coordinador de Huertas Comunitarias.

Asimismo, los representantes de Villa Mercedes llevaron un mensaje del intendente Maximiliano Frontera, quien solicitó el apoyo del gobierno provincial para avanzar en esta agenda de trabajo conjunto. Según destacaron, este respaldo es clave para consolidar a Villa Mercedes como una ciudad productiva y autosuficiente.