CRA pide que la trazabilidad de la carne alcance las góndolas y exige reducción de retenciones

Por Agroempresario.com

El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, destacó la importancia de llevar la identificación electrónica individual de los animales más allá de los frigoríficos, proponiendo que los productos cárnicos lleguen a las góndolas con trazabilidad completa. El dirigente expresó estas ideas durante su discurso en la 3° Expo Brangus de Primavera, celebrada en Chaco, en la Sociedad Rural El Zapallar.

Castagnani hizo hincapié en que todas las rurales del país, sin importar su tamaño o ubicación, cumplen un rol clave al representar los intereses de los productores locales. “Estamos recorriendo las rurales del interior porque no distinguimos entre grandes o pequeñas; todas forman parte de nuestra esencia”, afirmó.

El líder rural no esquivó los problemas que enfrenta el sector agropecuario, como la histórica sequía y la caída en los mercados internacionales. “Con el 70% de las tierras bajo arrendamiento y precios históricamente bajos, muchos productores están sin rentabilidad y otros en situación de quiebra”, advirtió.

Reclamos fiscales y apoyo a la desregulación

Entre los principales reclamos, Castagnani insistió en la urgencia de reducir las retenciones para aliviar la presión fiscal sobre los productores. Sin embargo, también reconoció algunas medidas positivas tomadas por el Gobierno, como la desregulación y la reducción de la burocracia en ciertos sectores estratégicos, incluidos la lechería y la carne. Además, apoyó la reciente declaración presidencial sobre el posible levantamiento del cepo cambiario, considerándolo fundamental para el crecimiento del agro.

Trazabilidad como beneficio al consumidor

Uno de los puntos más relevantes del discurso fue la importancia de implementar un sistema de trazabilidad que abarque toda la cadena de producción, desde la cría hasta el consumo. “Ahora que la identificación electrónica es obligatoria, exigimos que la trazabilidad llegue hasta las góndolas para que los consumidores puedan conocer el origen del producto”, expresó Castagnani.

También alertó sobre los desafíos que enfrentan las economías regionales debido al avance de depredadores como los jabalíes y los ciervos, que generan daños importantes en las producciones locales. “Es crucial que las autoridades intervengan para proteger las economías regionales afectadas por esta problemática”, enfatizó.

Dificultades en las exportaciones y desafíos regulatorios

Castagnani anunció la decisión de CRA de retirarse de la plataforma VISEC por las dificultades que enfrentan los productores para cumplir con los exigentes estándares de la Unión Europea (UE). Sin embargo, valoró la prórroga otorgada por la UE como una oportunidad para renegociar términos más realistas para las exportaciones argentinas.

“La apertura de un espacio de diálogo nos permitirá buscar condiciones más favorables para competir en el mercado internacional”, concluyó el presidente de CRA, reforzando el compromiso del sector agropecuario con el desarrollo del país.