El nuevo destino enoturístico cerca de Buenos Aires que no para de crecer

Viñedos, bodegas y gastronomía de alta calidad convierten a la zona en un nuevo polo turístico

El nuevo destino enoturístico cerca de Buenos Aires que no para de crecer
sábado 01 de febrero de 2025

Por Agroempresario.com

A tan solo 60 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, en una región que une las localidades de Los Cardales y Campana, está tomando forma un nuevo y prometedor destino enoturístico. Esta zona, que se extiende a lo largo de la ruta 9, ha experimentado un fuerte crecimiento en los últimos años, convirtiéndose en un lugar de referencia para los amantes del vino, la gastronomía y la naturaleza. El atractivo principal de este emergente polo turístico es su mezcla perfecta entre viñedos, bodegas, restaurantes de alta gama, huertas orgánicas y experiencias únicas, que han cautivado tanto a turistas como a locales.

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Uno de los proyectos más destacados que está contribuyendo a consolidar este destino es Estancia Vigil, un multiespacio inaugurado en diciembre de 2024, impulsado por el renombrado enólogo Alejandro Vigil. En la inauguración, Vigil compartió su visión sobre la creación de este complejo: “La idea es traer un poco de Mendoza a Buenos Aires”. Este nuevo espacio, que combina gastronomía de excelencia con vinos de alta calidad, se encuentra a pocos minutos de la entrada del lujoso Sofitel La Reserva Cardales, en el municipio de Campana. La cercanía a la capital argentina y el entorno rural, rodeado de viñedos y campos, lo convierten en un destino ideal para aquellos que buscan escapar del bullicio urbano sin alejarse demasiado.

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Estancia Vigil no es el único atractivo en esta zona. A lo largo de la ruta que conecta Los Cardales con Campana, cada vez más bodegas, huertas orgánicas y restaurantes de renombre están sumando su propuesta para los turistas que eligen disfrutar de un fin de semana diferente. Esta región, que ya cuenta con una rica tradición agrícola, ha comenzado a mostrar su potencial vitivinícola, lo que la posiciona como una alternativa interesante frente a destinos más tradicionales como Mendoza o San Juan.

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Una de las principales pioneras de esta nueva ola de enoturismo en la zona es Bodega Gamboa, ubicada en las cercanías de la ciudad de Buenos Aires. Eduardo Tuite, propietario de la bodega, destacó el crecimiento de la zona y las fortalezas que la hacen única: “La cercanía a Buenos Aires, la ruralidad de la región, sus campos quebrados y el ambiente relajado permiten que los visitantes se conecten con otro ritmo, alejado del estrés cotidiano”. Además de la producción de vinos, Bodega Gamboa ofrece experiencias innovadoras como cosechar uvas bajo la luz de la luna, baños de bosque, y actividades de inteligencia emocional con caballos. Estas propuestas han logrado captar la atención de quienes buscan no solo degustar vinos, sino también disfrutar de una conexión profunda con la naturaleza.

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El auge del enoturismo en esta zona no es casualidad. La región ofrece una combinación perfecta de factores que permiten el desarrollo de este tipo de turismo. Además de la cercanía con la Ciudad de Buenos Aires, la geografía de la zona cuenta con suelos fértiles y un microclima favorable para la viticultura, similar al de otras zonas vinícolas tradicionales de Argentina. Las bodegas que se han instalado en la región están produciendo vinos de alta calidad, que han comenzado a ganar reconocimiento en el mercado local e internacional.

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La gastronomía es otro de los grandes atractivos de la zona. En Los Cardales y Campana, los visitantes pueden disfrutar de una amplia oferta de restaurantes de alta gama que se destacan por la utilización de productos frescos y locales. Muchos de estos restaurantes, además de ofrecer platos de autor, están vinculados a las bodegas, lo que permite maridar los mejores vinos con platos de la más alta calidad. La propuesta gastronómica de la zona ha logrado posicionarse como una de las más interesantes de la provincia de Buenos Aires, y su cercanía con la capital ha facilitado su acceso para quienes buscan una experiencia culinaria única.

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Las huertas orgánicas también juegan un papel fundamental en el auge de este destino. Muchos de los restaurantes y bodegas de la zona están comprometidos con el uso de productos orgánicos, lo que les permite ofrecer platos frescos y de calidad, alineados con la tendencia global de la alimentación saludable y sostenible. Las huertas abiertas al público no solo permiten que los turistas adquieran productos frescos, sino que también pueden aprender sobre el cultivo de hortalizas y hierbas en un entorno natural y relajado.

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Las experiencias que ofrece la región no se limitan solo a la viticultura y la gastronomía. La conexión con la naturaleza es uno de los grandes atractivos para quienes visitan la zona. La posibilidad de realizar actividades al aire libre, como paseos por los viñedos, caminatas por los campos quebrados, o simplemente disfrutar del paisaje, ha convertido a la región en un lugar ideal para desconectar y relajarse. Además, las actividades propuestas por las bodegas, como los baños de bosque o las experiencias con caballos, buscan promover el bienestar emocional y físico de los visitantes, haciendo de cada visita una experiencia integral.

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Con un crecimiento constante, la región de Los Cardales y Campana está posicionándose como uno de los destinos enoturísticos más prometedores de la provincia de Buenos Aires. Cada vez más turistas eligen esta zona para disfrutar de un fin de semana diferente, rodeados de viñedos, bodegas y restaurantes de alta calidad. El destino está consolidándose rápidamente como un lugar ideal para aquellos que buscan combinar el placer del vino con la belleza del paisaje, la gastronomía de excelencia y una conexión única con la naturaleza.

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En los próximos años, es probable que esta región siga expandiendo su oferta enoturística, con más bodegas, restaurantes y experiencias para disfrutar. El enoturismo en la provincia de Buenos Aires, y especialmente en la zona de Los Cardales y Campana, tiene un futuro prometedor, y cada vez más visitantes descubrirán que, a tan solo 60 kilómetros de la ciudad, pueden disfrutar de una experiencia vitivinícola única y cercana.

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Este nuevo destino no solo es una alternativa para los residentes de Buenos Aires, sino que también está atrayendo a turistas internacionales que buscan explorar las opciones vitivinícolas de Argentina. Con su crecimiento sostenido, la región está llamada a convertirse en un referente del enoturismo en el país, ofreciendo una propuesta fresca, innovadora y auténtica para todos aquellos que buscan disfrutar del vino, la gastronomía y la naturaleza en un entorno único.



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