Soja: ROSARIO
$331.000 0.30%
Maíz: ROSARIO
$214.800 0.14%
Trigo: ROSARIO
$221.200 -1.47%
Por Agroempresario.com
En un paso clave hacia la eficiencia energética y la producción sustentable, la cooperativa láctea Manfrey ha instalado 92 paneles solares en su planta ubicada en Freyre, en el departamento cordobés de San Justo. Esta iniciativa forma parte de un ambicioso plan que incluye la construcción de un segundo módulo de tambo robotizado, con una inversión de US$2,5 millones.
El presidente de la cooperativa, Ércole Felipa, explicó que esta inversión se enmarca dentro de un enfoque integral para el cuidado del medio ambiente. "Desde hace años implementamos acciones como el tratamiento de efluentes, parquización del predio con 800 árboles y la generación de energía solar para minimizar nuestro impacto ambiental", destacó.
La instalación del sistema fotovoltaico, con una capacidad de 50 kW, demandó una inversión de aproximadamente US$50.000. Se estima que generará 85.000 kWh anuales de energía limpia, abasteciendo al tambo y, en algunos momentos, inyectando energía a la red distribuidora local. El proyecto fue desarrollado por Max Energía, una empresa cordobesa especializada en parques solares comunitarios y soluciones energéticas industriales.
El primer módulo del tambo robotizado, en funcionamiento desde hace 18 meses, alberga unas 300 vacas que producen en promedio 35 litros de leche diarios cada una. La expansión contempla un total de cuatro módulos, de los cuales el segundo comenzará a construirse en breve y se prevé su finalización para fines de este año.
"Una vez concluidas las cuatro etapas, incorporaremos digestores para generar gas metano, cerrando así el ciclo productivo sustentable", adelantó Felipa.
Los modernos galpones están diseñados para optimizar el bienestar animal. Los robots de ordeñe permiten un proceso más eficiente y reducen el estrés del ganado. "Este sistema representa un cambio de paradigma: las vacas eligen cuándo ser ordeñadas, lo que mejora la producción y el bienestar tanto de los animales como de los trabajadores", explicó Felipa.
Manfrey, con 82 años de trayectoria, apuesta a la modernización del sector lácteo. Su estrategia incluye producir aproximadamente el 20% de su leche en tambos propios. Actualmente, además del robotizado, opera ocho tambos tradicionales que en conjunto producen 60.000 litros diarios de leche.
El tambo robotizado cuenta con un innovador sistema de tratamiento de efluentes. Mediante un proceso de atornillado, una parte se transforma en fertilizantes y otra, tras una esterilización a alta temperatura, se reutiliza como camas para el ganado.
Con certificaciones en BPM, HACCP e ISO 22000, Manfrey también tiene una fuerte presencia en el comercio exterior. En un mercado lácteo donde una docena de empresas controlan el 60% de la producción nacional, la cooperativa se posiciona como un actor clave en la transición hacia una producción más sustentable y tecnológicamente avanzada.
