Para la confección de este anuario se analiza en primera instancia la evolución en los últimos años de las principales variables vitícolas a nivel país, para después presentar los datos vitícolas del año 2024 a nivel provincial y departamental, según las distintas variables consideradas.
El INV realizó, durante el año 2024, el operativo de verificación de viñedos, el cual ha sido llevado a cabo por profesionales del organismo y tiene por objetivo mantener actualizado el Censo Vitícola.
En este operativo se verificaron 23.365 hectáreas (ha) que corresponden a 3.163 viñedos, dándole fundamental importancia a las verificaciones de aquellos que no registran cosecha en los últimos 5 años, lo que permitió que se dieran de baja 1.251 viñedos que corresponden a 7.346 ha en todo el país según el siguiente detalle:
Viñedos y superficie dados de baja en 2024
El trabajo realizado ha permitido mantener actualizados los datos de superficie y de viñedos que posibilitan la realización de este anuario de superficie 2024.
Resumen de datos - Variación interanual Superficie 2023-2024
La superficie total de vid en Argentina al 31/12/24 es de 199.946 ha distribuidas en 22.039 viñedos. Hay una disminución de 4.901 ha y 988 viñedos respecto al año anterior.
Las variedades aptas para elaboración concentran el 92,2% del total de la superficie y registraron una disminución de 4.352 ha en el último año, con bajas tanto en las variedades tintas (-1.299 ha) como en blancas (-983 ha) y rosadas (-2.070 ha).
Las variedades aptas para consumo en fresco y/o pasas concentran el 7,8% de la superficie total y disminuyeron 514 ha en el último año, principalmente en las variedades blancas (-455 ha).
Superficie: variación anual y participación porcentual
En el Anuario de Superficie 2024 encontrás datos sobre:
- Evolución de los principales datos vitícolas del país por provincia y departamentos.
- Aptitud de la uva, variedades, colores de aptas para la elaboración, año de plantación, sistemas de conducción y más.
- Evolución de superficie cultivada por provincia, escala de superficie y viñedos y agrupamiento en parcela entre otros.
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