Misiones impulsa el valor agregado de la mandioca junto al clúster productivo provincial

Por Agroempresario.com 

En el marco del fortalecimiento de las economías regionales, el ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori, recibió a representantes del Clúster Provincial de la Mandioca. El objetivo del encuentro fue avanzar en una agenda conjunta para consolidar el valor agregado de la fécula de mandioca, potenciar su inserción en el mercado y generar empleo rural sostenible.

Durante la reunión, se discutieron estrategias para mejorar la competitividad de toda la cadena mandioquera, desde el productor hasta el industrial. Misiones, principal productora de mandioca de Argentina, busca posicionarse como referente en innovación agroindustrial y desarrollo local, apostando a la transformación de su producción primaria en bienes con mayor valor.

“El cultivo de mandioca no es solo parte de nuestra historia, también es una fuente de trabajo, cultura e innovación”, afirmó López Sartori a través de sus redes sociales. En ese sentido, destacó la importancia de diseñar políticas públicas desde el territorio y en diálogo directo con quienes trabajan día a día en el sector.

También participó del encuentro la directora de Economía Agraria, Arabela Soler, junto a integrantes del clúster, que representan a diversos actores de la cadena productiva: pequeños y medianos productores, técnicos, cooperativas e industriales.

La iniciativa busca fomentar la producción sustentable, impulsar el arraigo rural y promover una mandioca con identidad misionera, integrada al desarrollo económico de la provincia.