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Por Agroempresario.com
La producción de pistacho en Argentina suma un nuevo capítulo con el anuncio de una fuerte inversión en el norte de Catamarca. El gobernador Raúl Jalil visitó días atrás la zona de La Ciénaga, en el departamento de Belén, junto al empresario y productor pistachero Daniel Jeifetz, quien proyecta plantar entre 400 y 800 hectáreas destinadas a este cultivo.
Durante la recorrida también se inspeccionaron áreas productivas de Punta del Agua y Huaco, donde se analizó la factibilidad del proyecto. Según se informó, los estudios se enfocan en dos aspectos clave: el acceso al agua y la disponibilidad de energía, factores fundamentales para garantizar la viabilidad de la inversión.
Jeifetz, quien actualmente maneja más de 200 hectáreas de pistacho en La Rioja, busca expandir su producción hacia Catamarca con el objetivo de diversificar la matriz agrícola regional y potenciar el desarrollo agroindustrial. La iniciativa no solo fortalecerá la oferta exportable del país, sino que también generará empleo y oportunidades para las comunidades locales.
La demanda de pistacho en los mercados nacionales e internacionales continúa en ascenso, lo que convierte a este proyecto en una apuesta estratégica para la provincia. Catamarca, gracias a su clima y condiciones geográficas, se posiciona como un polo de crecimiento para este cultivo de alto valor agregado.
La alianza entre el sector privado y el Gobierno provincial marca un camino de cooperación que puede consolidar a Catamarca como referente en la producción de pistacho en Sudamérica.
