Bodega Lagarde: una centenaria viña en el corazón de Mendoza combina historia, vinos y gastronomía premiada

La Bodega Lagarde, fundada en 1897 y ubicada en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, se consolida como un referente de la vitivinicultura argentina, combinando historia, vinos de alta calidad y experiencias gastronómicas únicas. Bajo la dirección de Sofía Pescarmona, junto a su hermana Lucila, la bodega ha logrado mantenerse como un espacio verde en medio de la ciudad, atrayendo tanto a turistas como a locales. 

Viñedos centenarios y huerta propia

Con 32 hectáreas, Lagarde conserva su plantación original con vides de malbec y semillón, además de viñedos en Perdriel y Gualtallary. La bodega también cuenta con una huerta que abastece los restaurantes y sirve como escenario para eventos como bodas y celebraciones privadas. “Acá está la historia de la vitivinicultura”, comentó Sofía Pescarmona.

Gastronomía reconocida

Lagarde cuenta con dos restaurantes premiados:

• Zonda, inaugurado en 2022, posee una estrella Michelin roja y otra verde por su sostenibilidad, con capacidad para 40 comensales.

• Fogón, más informal, ofrece comidas al aire libre basadas en cocina a la parrilla y productos frescos de la huerta.

“Son un mimo, pero también un motivo de presión que nos impulsa a dar lo mejor”, destacó Pescarmona sobre los reconocimientos de Michelin. La oferta gastronómica refuerza la conexión entre vino, cocina y terroir en cada visita.

Liderazgo y compromiso familiar

Licenciada en Relaciones Internacionales y Filosofía y con un máster en Administración de Empresas, Sofía desarrolló su carrera en telecomunicaciones antes de dedicarse al vino. Según ella, “tenemos una historia que contar. Los mendocinos que nos dedicamos al vino entendimos que teníamos que unirnos para dar a conocer el terroir y competir con el mundo”. La familia Pescarmona posee la bodega desde 1969 y ha mantenido la tradición combinándola con innovación y creatividad.

Experiencias y turismo enológico

La bodega ofrece degustaciones de lunes a viernes a las 16 horas y de martes a domingos a las 10.30 y 16 horas. La cercanía con el aeropuerto de Mendoza, a solo media hora, facilita la visita de turistas nacionales e internacionales. Además, Lagarde funciona como sede de bodas y eventos, aprovechando sus patios, huerta y viñedos centenarios.

Con más de un siglo de historia, Bodega Lagarde representa un modelo de sostenibilidad, creatividad y legado familiar en la vitivinicultura argentina, según destacó La Nación. La combinación de tradición, innovación y gastronomía premiada consolidan a Lagarde como un destino enológico de referencia en Mendoza.