El comercio exterior de productos lácteos continúa mostrando señales firmes de recuperación. Según datos oficiales difundidos por la Secretaría de Agricultura a través de la Dirección Nacional de Lechería, los primeros diez meses de 2025 registraron un crecimiento interanual del 19 % en valor exportado y del 14 % en litros equivalentes.
Un octubre histórico
Entre enero y octubre, las exportaciones sumaron 1.353 millones de dólares y 2.471 millones de litros equivalentes. Pero el dato más destacado es el desempeño de octubre: con 47.778 toneladas, se convirtió en el mejor mes para el sector desde diciembre de 2013.
En comparación con octubre del año pasado, el incremento fue del 29 % en volumen y del 26 % en valor, lo que confirma la tendencia alcista.
Productos y destinos que impulsan el crecimiento
La canasta exportadora estuvo liderada por leche descremada, leche entera, quesos semiduros, manteca y suero.
En cuanto a los mercados compradores, Argelia y China se mantuvieron como los principales destinos, mientras que Chile y Brasil acompañaron como socios comerciales relevantes.
Producción interna en ascenso
El dinamismo externo también se refleja en la actividad doméstica. La producción nacional mostró una mejora del 10,7 % en el acumulado enero–octubre y del 9,4 % solo en octubre respecto del mismo mes de 2024.
En total, los tambos argentinos produjeron 1.162 millones de litros durante octubre de este año, lo que confirma una recuperación sostenida tras un ciclo previo más ajustado.
