Del fútbol de elite al vino y la gastronomía: el proyecto empresarial de Lautaro Martínez entre Mendoza e Italia

Mientras su carrera deportiva lo mantiene en la cima del fútbol internacional, Lautaro Martínez avanza en paralelo con un proyecto empresarial que excede las canchas y apunta a construir valor de largo plazo. El delantero argentino, capitán del Inter de Milán y figura central de la Selección Argentina, desarrolla junto a su esposa Agustina Gandolfo un ambicioso negocio que combina vino, gastronomía y turismo, con base productiva en Mendoza y proyección directa en Italia, uno de los mercados más exigentes del mundo.

La iniciativa, que comenzó a tomar forma en los últimos años y hoy ya opera en ambos países, resulta relevante no solo por el perfil del impulsor, sino por la escala, el posicionamiento premium y la estrategia de integración entre origen, marca y comercialización. Lejos de limitarse a una inversión pasiva, Martínez participa activamente en la toma de decisiones, con una lógica empresarial que busca trascender su carrera como deportista profesional.

A diferencia de otros atletas de alto rendimiento que delegan completamente la gestión de su patrimonio, el futbolista bahiense optó por involucrarse de manera directa en sus proyectos. La sociedad con Gandolfo —empresaria mendocina con experiencia en el rubro— se transformó en el eje de una estructura que combina identidad argentina, mirada internacional y foco en la calidad. El objetivo, según el entorno del proyecto, es construir un legado sostenible en el tiempo, más allá de los resultados deportivos.

El corazón del emprendimiento lleva un nombre propio: Cittanina. El término surge de la unión de la palabra italiana città (ciudad) y Nina, la hija mayor de la pareja, y sintetiza la idea de crear un universo propio alrededor del vino. El proyecto vitivinícola se desarrolla en Las Compuertas, en el departamento de Luján de Cuyo, una de las zonas más prestigiosas de Mendoza, y cuenta con un activo clave: viñedos de Malbec plantados en 1930, un patrimonio poco frecuente incluso para estándares internacionales.

La elección del lugar no fue casual. Las Compuertas se caracteriza por su altura, suelos aluvionales y un perfil climático que permite obtener uvas de alta concentración y complejidad. Sobre esa base, Cittanina apunta a producir vinos de segmento alto, con volúmenes acotados y fuerte énfasis en la identidad del terroir. La dirección enológica está a cargo de Federico Isgró, un profesional con trayectoria en bodegas de alta gama, responsable de definir el estilo y la consistencia de las etiquetas.

Hasta el momento, el proyecto lanzó al mercado dos vinos: Coraje y Pasión. Los nombres funcionan como un guiño a valores asociados tanto a la carrera deportiva de Martínez como al recorrido personal y profesional de Gandolfo. En el mercado argentino, ambas etiquetas se posicionan en el rango premium: la línea Pasión se comercializa en cajas de seis botellas a valores que rondan los $228.000, mientras que Coraje alcanza precios cercanos a los $480.000 por caja, orientándose a un público de coleccionistas y consumidores de vinos de alta gama.

Sin embargo, el negocio no se limita a la producción y venta de botellas. La planificación en Mendoza contempla una etapa de expansión hacia el enoturismo, con el desarrollo de un Cittanina Wine & Lodge. El proyecto prevé una bodega propia, espacios de degustación, una cava especializada y un restaurante boutique integrado al paisaje cordillerano. La idea es construir una experiencia completa, alineada con las tendencias globales del turismo del vino y con estándares internacionales de hospitalidad.

En paralelo al crecimiento del proyecto mendocino, la pareja consolidó su presencia en Europa a través de la gastronomía. En 2022 inauguraron Coraje Milano, un restaurante ubicado en el barrio de Brera, una de las zonas más exclusivas y activas de Milán. El local se posicionó rápidamente como un punto de encuentro para futbolistas, figuras del deporte y clientes locales, con una propuesta que combina cocina italiana contemporánea y guiños a la tradición argentina.

El restaurante cumple un rol estratégico dentro del esquema de negocios: funciona como vidriera internacional para los vinos de Cittanina. De este modo, la uva producida en Mendoza encuentra su destino final en las mesas europeas, cerrando un circuito que integra origen, marca y consumidor. Esta lógica de integración vertical permite fortalecer el posicionamiento, controlar la experiencia y construir reconocimiento en un mercado altamente competitivo.

Más allá del atractivo mediático que genera la figura de Martínez, el proyecto se apoya en una estructura profesional y en decisiones de largo plazo. La inversión es constante, tanto en infraestructura como en desarrollo de marca, y apunta a consolidar una propuesta sustentable, capaz de sostenerse más allá de coyunturas económicas o deportivas. En ese sentido, el foco está puesto en la calidad del producto, la coherencia del relato y la construcción de reputación.

El avance del emprendimiento también refleja una tendencia creciente entre deportistas de elite, que buscan diversificar sus ingresos y desarrollar negocios propios mientras aún están en actividad. En el caso de Martínez, la elección del vino argentino como eje no solo responde a una oportunidad de mercado, sino también a un vínculo personal con Mendoza y a la intención de proyectar una imagen asociada a la excelencia y al trabajo artesanal.

Con un pie firme en el fútbol europeo y otro en la industria vitivinícola y gastronómica, Lautaro Martínez demuestra que su visión no se limita a los 90 minutos de juego. El proyecto que impulsa junto a Agustina Gandolfo avanza paso a paso, combinando identidad local y proyección global, y lo posiciona como uno de los deportistas argentinos que mejor logró trasladar la disciplina del alto rendimiento al mundo de los negocios.