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Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) presentaron el 9 de abril de 2026 una nueva variedad de cebada cervecera denominada Beatriz INTA, desarrollada en Argentina para mejorar la productividad, la calidad industrial y la adaptación a condiciones climáticas adversas. El lanzamiento, difundido por el organismo a través de INTA Informa, resulta relevante para el sector agroindustrial en un contexto donde la superficie supera el millón de hectáreas y la demanda exige mayor eficiencia productiva.
La nueva variedad se posiciona como una alternativa estratégica para productores y la industria maltera, al combinar alto rendimiento en grano, buena sanidad y tolerancia al frío, tres factores clave para optimizar el desempeño del cultivo en distintas regiones del país.
En la actualidad, la cebada cervecera ocupa un lugar central dentro de la rotación agrícola argentina. Con una superficie que en la última campaña superó las 1,3 millones de hectáreas y una producción superior a los 5 millones de toneladas, el cultivo se consolida como una opción que aporta diversificación y permite adelantar la siembra de cultivos de segunda gracias a su cosecha temprana en comparación con el trigo.
Según informó el INTA, Beatriz INTA se destaca por su alto y estable potencial de rendimiento, superando a los cultivares más difundidos en la actualidad. Además, presenta parámetros de calidad que cumplen con las exigencias de la industria cervecera.
“Beatriz INTA mejora la productividad y competitividad del cultivo combinando excelente calidad, muy buena sanidad y el mejor comportamiento a frío en estado vegetativo del mercado”, afirmó Fernando Giménez, coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas del INTA, citado en el informe oficial.
Uno de los aspectos diferenciales de la cebada frente a otros cereales es que mantiene su identidad varietal hasta la industrialización, lo que implica que la industria maltera trabaja con un número limitado de variedades. En ese contexto, la incorporación de un nuevo cultivar con mejores prestaciones adquiere un valor estratégico.
El grano de esta nueva variedad presenta gran tamaño y alto peso hectolítrico, características que permiten superar los estándares del grano forrajero y alcanzar una alta calidad cervecera, según detalló Germán González, investigador del INTA Bordenave y uno de los obtentores.
Otro de los puntos fuertes de la nueva cebada es su perfil fitosanitario. De acuerdo con los especialistas, Beatriz INTA muestra un buen comportamiento frente a las principales enfermedades foliares, lo que podría traducirse en una reducción en el uso de fungicidas.
“Es moderadamente resistente a mancha en red (tipo red y tipo spot) y muestra un desempeño destacado ante escaldadura y mancha borrosa, enfermedades prevalentes en la región central y sur”, explicó Lucrecia Couretot, referente en sanidad vegetal del INTA.
Este aspecto no solo impacta en la productividad, sino también en los costos de producción y en la sustentabilidad del sistema, al disminuir la necesidad de aplicaciones químicas.
La capacidad de adaptación a condiciones climáticas adversas es otro de los atributos destacados del nuevo cultivar. Según el INTA, se trata de la variedad con mejor comportamiento frente al frío en estado vegetativo, una característica clave en sistemas de siembra directa.
Las heladas tempranas suelen afectar el desarrollo del cultivo, provocando pérdidas de biomasa y retrasos en el ciclo. En este sentido, la tolerancia al frío permite mejorar la estabilidad productiva y reducir riesgos.
Además, la variedad presenta una altura promedio de 90 centímetros y un buen comportamiento frente al vuelco, lo que contribuye a mantener la estabilidad del cultivo hasta la cosecha.
Para aprovechar al máximo el potencial de Beatriz INTA, los especialistas recomiendan ajustar las fechas de siembra según la región. En el sudoeste y sudeste de la provincia de Buenos Aires, el período óptimo se ubica hacia mediados de junio, mientras que en el norte de la región pampeana se sugiere sembrar en los primeros días del mismo mes.
“Al ser un cultivar de ciclo intermedio-largo, las siembras tempranas favorecen la generación de macollos y el número final de espigas”, señaló Agustín González, también investigador del INTA Bordenave.
El manejo de la fertilización es otro aspecto clave. La variedad muestra una excelente respuesta al nitrógeno, especialmente en planteos forrajeros, donde las aplicaciones tempranas permiten maximizar el rendimiento.
Según los técnicos, en determinados escenarios los beneficios económicos de este manejo pueden igualar o incluso superar los márgenes obtenidos en la producción destinada a la industria cervecera, dependiendo de variables como el costo del flete y el precio de los insumos.
El desarrollo de nuevas variedades es un componente central para mejorar la competitividad del sistema agrícola. En el caso de la cebada cervecera, la incorporación de materiales con mayor rendimiento y estabilidad permite optimizar el uso de recursos y adaptarse a condiciones productivas cambiantes.
“Beatriz INTA es una excelente alternativa para planteos intensivos por sus características agronómicas que generan mayor productividad, estabilidad y menores costos de producción”, concluyó Agustín González.
En un contexto donde el sector busca aumentar la eficiencia y sostener la rentabilidad, la innovación genética se posiciona como una herramienta clave para responder a las demandas del mercado y fortalecer la cadena agroindustrial.
El lanzamiento de esta nueva variedad refuerza el rol del INTA en el desarrollo de tecnologías aplicadas al agro y destaca la importancia de la investigación pública en la generación de soluciones productivas.
