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La incorporación de tecnología de última generación en dos establecimientos de la lechería argentina marcó un nuevo avance en el proceso de modernización del sector lácteo. Los tambos San Carlos, en Villa María, y Don Ignacio, en Arroyo Algodón, presentaron este mes sus nuevos sistemas de producción automatizada, desarrollados con financiamiento del Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) por un total de 465 millones de pesos. La iniciativa fue acompañada por autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y busca fortalecer la competitividad de la producción lechera mediante inversiones en tecnología agropecuaria y automatización.
Los proyectos fueron financiados a través de líneas de crédito para inversión productiva otorgadas entre julio y agosto de 2024. El establecimiento San Carlos recibió 250 millones de pesos para incorporar el sistema “One Man Rotary”, desarrollado por la firma Waikato, mientras que Don Ignacio obtuvo 215 millones de pesos para instalar un tambo robotizado con tecnología de la empresa holandesa Lely.
Ambos modelos representan dos de las tendencias más avanzadas que hoy atraviesan a la industria láctea a nivel internacional. En un contexto de transformación tecnológica del agro, la automatización aparece como una herramienta clave para mejorar la eficiencia operativa, optimizar recursos y responder a las nuevas demandas del mercado.
El sistema “One Man Rotary” implementado en el establecimiento San Carlos consiste en una plataforma de ordeñe rotativo automatizado que permite acelerar los procesos productivos y reducir significativamente la necesidad de mano de obra. El modelo está diseñado para ser operado por una sola persona, una característica que aporta mayor eficiencia en un contexto donde el sector enfrenta dificultades para conseguir personal especializado.
Además de reducir tiempos operativos, la tecnología mejora la organización del flujo de animales y estandariza las rutinas de ordeñe. Según explicaron durante la presentación, el objetivo es sostener altos niveles de productividad sin resignar calidad en la leche obtenida.
Por su parte, el establecimiento Don Ignacio incorporó un sistema de tambo robotizado basado en tecnología de Lely, una de las compañías líderes en automatización para la producción láctea. El modelo funciona mediante un esquema de “tráfico libre”, en el cual cada vaca decide de manera voluntaria cuándo acercarse al robot de ordeñe, de acuerdo con sus propios tiempos fisiológicos.
La implementación de este tipo de sistemas modifica de manera integral la lógica tradicional de trabajo en los tamboLs. A través de sensores y herramientas digitales, el establecimiento puede monitorear en tiempo real indicadores vinculados con la calidad de leche, la alimentación, la salud y el comportamiento del rodeo.
La automatización también permite mejorar la precisión en los protocolos sanitarios y generar información permanente para la toma de decisiones productivas. Cada ordeñe queda registrado digitalmente y los datos obtenidos permiten detectar posibles alteraciones en la salud animal o variaciones en el rendimiento de cada vaca.
Entre los principales beneficios del sistema robotizado se destacan la optimización de recursos humanos, la consistencia en las rutinas sanitarias y la posibilidad de acceder a información precisa sobre cada animal. En el sector consideran que este tipo de herramientas será cada vez más determinante para incrementar la productividad y reducir costos operativos.
Las presentaciones de ambos proyectos reunieron a productores, técnicos, empresarios y funcionarios vinculados a la cadena láctea. Durante las jornadas se destacó el papel del financiamiento productivo como una herramienta central para acelerar la incorporación de innovación tecnológica en el agro argentino.
Desde la Dirección Nacional de Lechería señalaron que estas inversiones forman parte de una estrategia orientada a modernizar la lechería argentina y fortalecer la competitividad del sector frente a un escenario internacional cada vez más exigente.
La incorporación de sistemas automatizados en tambos de Córdoba refleja además un cambio de paradigma dentro de la producción agropecuaria. Históricamente vinculada a esquemas tradicionales, la actividad lechera comenzó en los últimos años un proceso de reconversión impulsado por la necesidad de aumentar la eficiencia y mejorar los estándares productivos.
En ese escenario, el acceso al financiamiento aparece como un factor clave para concretar inversiones de gran escala. La implementación de tambos robotizados y plataformas de ordeñe inteligente requiere desembolsos millonarios que muchas veces resultan inaccesibles sin asistencia crediticia.
Para el sector productivo, el acompañamiento del BICE resulta estratégico para impulsar proyectos de innovación y facilitar la incorporación de tecnología en establecimientos medianos y grandes. En provincias con fuerte perfil agroindustrial, como Córdoba, este tipo de inversiones también impacta sobre la generación de empleo, el desarrollo regional y la competitividad de toda la cadena láctea.
La automatización abre además una nueva etapa para el trabajo rural. Aunque algunos procesos manuales pierden protagonismo, crece la demanda de perfiles técnicos vinculados con la gestión de datos, el mantenimiento de equipos y la operación de herramientas digitales aplicadas al agro.
Mientras la producción lechera argentina enfrenta desafíos relacionados con costos, productividad y competitividad internacional, experiencias como las desarrolladas en Villa María y Arroyo Algodón buscan consolidar un modelo más eficiente, sustentable y apoyado en la innovación tecnológica.
