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La firma del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea abre una nueva etapa para las exportaciones argentinas y latinoamericanas, pero también plantea desafíos inéditos para productores, industrias y empresas de toda la cadena agroindustrial. Más allá de la reducción de barreras comerciales y la posibilidad de acceder a uno de los mercados de mayor poder adquisitivo del mundo, el nuevo escenario exige demostrar con evidencia verificable cómo se producen los bienes que llegan a destino. La sostenibilidad, la trazabilidad y el cumplimiento de estándares ambientales se consolidan así como factores determinantes para competir en Europa.
La advertencia surge de un análisis elaborado por Débora Villecco, asesora externa de la Comisión Europea y fundadora de 4GeS EU, publicado por el medio especializado TodoAgro, donde sostiene que el acuerdo representa mucho más que una apertura comercial tradicional.
Según la especialista, la transformación en curso implica un cambio profundo en la forma en que las empresas deberán gestionar y documentar sus procesos productivos. El acceso al mercado europeo ya no dependerá únicamente de la calidad del producto o de su precio, sino también de la capacidad de demostrar el cumplimiento de una serie de requisitos ambientales, sociales y de gobernanza.
Durante años, los debates sobre sostenibilidad estuvieron asociados a compromisos voluntarios, certificaciones específicas o estrategias de comunicación empresarial. Sin embargo, el contexto regulatorio europeo evolucionó hacia esquemas más rigurosos.
De acuerdo con Villecco, el nuevo paradigma se basa en la necesidad de respaldar con datos concretos cada aspecto de la producción.
Europa exige cada vez más información vinculada al origen de las materias primas, el impacto ambiental de los procesos productivos y la gestión de riesgos dentro de las cadenas de suministro.
Esta exigencia no siempre llega mediante una ley directa que alcance al productor argentino. En muchos casos, se traslada a través de importadores, entidades financieras, empresas compradoras o auditorías privadas que solicitan documentación específica antes de concretar una operación comercial.
En el análisis difundido por TodoAgro, la especialista advierte que el efecto de estas regulaciones ya se encuentra en marcha y afecta a todos los eslabones de la cadena exportadora.
Desde productores primarios hasta operadores logísticos, certificadoras y exportadores deberán adaptarse a nuevas demandas de información para sostener su presencia en los mercados internacionales.
La entrada en vigor del acuerdo Mercosur-Unión Europea genera expectativas positivas para numerosos sectores de la economía argentina.
Entre las actividades que podrían beneficiarse se encuentran la producción de carne bovina, soja, frutas, vinos, productos de la pesca, la industria maderera, la fabricación de envases y distintos segmentos de la agroindustria.
La posibilidad de acceder a mejores condiciones comerciales y ampliar mercados aparece como una oportunidad relevante para incrementar exportaciones y atraer inversiones.
Sin embargo, el acceso a esos beneficios estará condicionado por la capacidad de responder a las nuevas exigencias regulatorias.
La trazabilidad se convierte en uno de los principales requisitos. Los compradores europeos demandan información precisa sobre cada etapa de producción, desde el origen de la materia prima hasta la llegada del producto final al consumidor.
En este escenario, la calidad del dato adquiere un valor estratégico similar al de la calidad física del producto.
Uno de los marcos normativos más relevantes es la Regulación Europea sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR).
Esta normativa exige que determinados bienes comercializados en el mercado europeo no provengan de áreas deforestadas y que las empresas puedan demostrarlo mediante sistemas de trazabilidad y geolocalización.
La regulación alcanza a cadenas productivas de gran relevancia para América del Sur, como la producción de ganado bovino, soja, madera, cacao, café, caucho, aceite de palma y sus derivados.
Para los exportadores, esto implica la necesidad de generar información detallada sobre el origen de cada lote comercializado y contar con documentación capaz de respaldar esa información ante eventuales controles.
La especialista señala en su análisis publicado por TodoAgro que los importadores europeos requerirán cada vez más evidencia verificable relacionada con la procedencia de los productos y la evaluación de riesgos ambientales asociados a la producción.
A su vez, otra normativa relevante es la PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), orientada a los envases y embalajes.
Esta regulación incorpora exigencias vinculadas a la reciclabilidad, composición de materiales, etiquetado y verificación técnica de los envases utilizados en productos comercializados dentro de la Unión Europea.
En consecuencia, la sostenibilidad deja de ser un requisito limitado al producto y se extiende a toda la cadena de valor.
Uno de los conceptos centrales del análisis es que la sostenibilidad ya no debe interpretarse únicamente desde una perspectiva ambiental.
Según Villecco, las nuevas regulaciones convierten variables ambientales, sociales y de gobernanza en factores económicos concretos.
La capacidad de demostrar buenas prácticas productivas puede influir directamente en el acceso a mercados, la obtención de financiamiento y la percepción de riesgo por parte de compradores e inversores.
En este contexto, la gestión eficiente de la información se transforma en una herramienta competitiva.
La existencia de registros confiables, procesos documentados y sistemas de control internos permite reducir incertidumbres y fortalecer la relación con clientes, bancos y organismos de certificación.
La especialista sostiene que cuando disminuye la incertidumbre también mejora la capacidad de acceso al crédito, aumenta la confianza comercial y se fortalece la resiliencia empresarial frente a cambios regulatorios.
La adaptación a este nuevo escenario requerirá inversiones en tecnología, capacitación y sistemas de gestión.
Las empresas deberán desarrollar mecanismos que permitan reconstruir con precisión la historia de cada producto, identificar responsables de cada proceso y garantizar la integridad de la información generada.
Esto implica avanzar en herramientas digitales, sistemas de monitoreo, registros georreferenciados y procesos internos de validación documental.
El desafío no alcanza únicamente a grandes exportadoras.
Las exigencias también impactarán sobre productores, cooperativas, pymes agroindustriales y prestadores de servicios que forman parte de las cadenas de abastecimiento internacionales.
Por ese motivo, especialistas del sector consideran que la preparación anticipada será determinante para aprovechar las oportunidades comerciales derivadas del acuerdo.
La visión planteada por Villecco en TodoAgro sugiere que el acuerdo Mercosur-Unión Europea marca el inicio de una etapa donde la competitividad se medirá de manera diferente.
La calidad del producto seguirá siendo importante, pero ya no será suficiente para garantizar el acceso a los mercados más exigentes.
La capacidad de demostrar cómo se produce, bajo qué estándares ambientales y con qué nivel de trazabilidad se convierte en un elemento central de la estrategia exportadora.
Para Argentina, que cuenta con una fuerte base agroindustrial y una destacada participación en el comercio internacional de alimentos y materias primas, esta transformación representa tanto una oportunidad como un desafío.
Las empresas que logren adaptarse con rapidez podrán posicionarse favorablemente en uno de los mercados más relevantes del mundo. Aquellas que demoren la incorporación de estos requisitos enfrentarán mayores dificultades para sostener y expandir su presencia comercial.
En este nuevo escenario, el origen argentino seguirá siendo un activo valioso. Sin embargo, el verdadero diferencial competitivo estará en la capacidad de respaldar cada afirmación con información verificable, trazabilidad completa y evidencia documental. La sostenibilidad, más que una tendencia, se perfila como el nuevo requisito de ingreso para el comercio internacional.
