La dueña de Maní King desembarca en el negocio del maíz con una nueva planta industrial en Córdoba

La cordobesa Prodeman, una de las principales empresas agroindustriales del país y líder en la producción y exportación de maní a través de su marca Maní King, decidió ampliar su actividad con una fuerte apuesta al maíz. La compañía construye una nueva planta industrial en General Cabrera, provincia de Córdoba, destinada a la elaboración de sémolas y harinas, un proyecto que le permitirá ingresar a una nueva unidad de negocios y avanzar en la producción de alimentos con mayor valor agregado. La inauguración está prevista para enero de 2027 y forma parte de un plan de inversiones orientado a diversificar la actividad de la empresa.

Según informó Bichos de Campo, la nueva planta ya transita la segunda etapa de construcción y contará con tecnología de última generación para automatizar todo el proceso productivo. El complejo incluirá silos de almacenamiento de materia prima, depósitos para producto terminado y una nave industrial de más de 2.000 metros cuadrados, diseñada para garantizar eficiencia operativa, trazabilidad y altos estándares de calidad e inocuidad.

Una vez finalizada la obra, la instalación tendrá capacidad para procesar 150 toneladas diarias de maíz, lo que permitirá alcanzar una producción mensual cercana a 3.000 toneladas de sémolas y harinas. El diseño del establecimiento también contempla futuras ampliaciones, con la posibilidad de duplicar ese volumen conforme crezca la demanda.

La iniciativa representa un cambio estratégico para una compañía históricamente vinculada al negocio del maní. Durante más de cuatro décadas, Prodeman consolidó su liderazgo en esa cadena productiva mediante la industrialización, el desarrollo de alimentos y una fuerte presencia en mercados internacionales. Ahora busca trasladar esa experiencia al procesamiento de otro de los principales cultivos agrícolas del país.

De acuerdo con la información publicada por Bichos de Campo, el proyecto no se limitará a la molienda de maíz. La empresa ya prevé una segunda etapa destinada al desarrollo de productos elaborados, entre ellos distintos tipos de snacks y alimentos derivados del cereal, con el objetivo de avanzar sobre segmentos de mayor valor agregado.

Desde la compañía destacan que la inversión responde a una estrategia de crecimiento sostenido basada en la incorporación de tecnología y en la diversificación de su matriz productiva.

En declaraciones reproducidas por Bichos de Campo, Gustavo Cavigliasso, integrante del Directorio de Prodeman, afirmó: "La innovación forma parte de nuestra identidad. Después de más de cuatro décadas seguimos apostando por nuevas oportunidades de crecimiento, incorporando tecnología y generando mayor valor agregado a partir de la producción agroindustrial. Esta inversión representa una nueva etapa para Prodeman y nos permite prepararnos para los desafíos y oportunidades del futuro".

Las características del nuevo establecimiento reflejan esa estrategia. Todo el sistema de procesamiento estará completamente automatizado, lo que permitirá optimizar los tiempos de producción, reducir costos operativos y mejorar el control sobre cada una de las etapas industriales. Además, la incorporación de equipos de última generación facilitará el cumplimiento de los estándares de calidad que exigen tanto el mercado interno como los compradores internacionales.

La apuesta por el maíz no constituye el único proyecto que la empresa desarrolla actualmente. En paralelo, Prodeman también avanza con la construcción de una nueva planta destinada exclusivamente a la elaboración de alimentos bajo la marca Maní King, una decisión que busca responder al crecimiento sostenido de la demanda de productos elaborados.

Ese nuevo complejo contará con una nave industrial de aproximadamente 10.000 metros cuadrados y estará equipado con tecnología específica para ampliar la producción de alimentos derivados del maní, entre ellos maní tostado, maní frito, garrapiñadas, snacks saludables y pastas de maní, categorías que en los últimos años registraron una importante expansión tanto en el mercado argentino como en el exterior.

La empresa explicó que la planta actual dedicada a productos elaborados trabaja al máximo de su capacidad instalada, situación que impulsó la decisión de ampliar la infraestructura industrial para acompañar el crecimiento de las ventas y continuar desarrollando nuevas líneas comerciales.

La nueva fábrica también permitirá mejorar la gestión de los procesos vinculados al manejo de alérgenos, un aspecto cada vez más relevante dentro de la industria alimentaria. El diseño contempla sectores específicos para minimizar riesgos de contaminación cruzada, una condición requerida por numerosos mercados internacionales y por consumidores que demandan mayores garantías en materia de inocuidad alimentaria.

La inversión en ambas plantas también genera impacto sobre la economía regional. Según consignó Bichos de Campo, durante la etapa de construcción trabajan de manera indirecta alrededor de 80 personas, principalmente vinculadas a empresas proveedoras de servicios, obras civiles, instalaciones industriales y equipamiento.

Ese movimiento económico se suma a la importancia que Prodeman ya tiene dentro del entramado productivo de General Cabrera, localidad considerada uno de los principales polos maniseros del país. Allí la compañía concentra buena parte de sus operaciones industriales y logísticas, además de desarrollar actividades vinculadas a la exportación de alimentos con valor agregado.

La decisión de avanzar sobre el procesamiento de maíz también refleja una tendencia creciente dentro del agro argentino, donde cada vez más empresas buscan transformar materias primas en productos industrializados para generar mayor valor dentro del país y reducir la dependencia de la exportación de commodities.

En ese contexto, la elaboración de harinas, sémolas y futuros alimentos derivados del maíz permitirá a la empresa acceder a nuevos segmentos comerciales y ampliar su presencia en diferentes cadenas de consumo.

La diversificación también constituye una forma de reducir riesgos frente a las variaciones que presentan los mercados internacionales y las condiciones climáticas, distribuyendo la actividad sobre distintos productos agroindustriales.

Con esta nueva inversión, Prodeman consolida un proceso de expansión que trasciende el negocio que la convirtió en una de las principales compañías del sector manisero argentino. Mientras fortalece su liderazgo en esa actividad mediante una nueva planta para alimentos elaborados, la empresa también comienza a posicionarse dentro del negocio del maíz, uno de los cultivos más importantes del país, con una estrategia basada en la industrialización, la incorporación de tecnología y la generación de mayor valor agregado desde el origen.