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La Exposición Rural de Palermo volvió a reflejar un cambio de tendencia en el mercado ganadero argentino. A medida que la zafra de terneros entra en su tramo final, la demanda comienza a concentrarse en terneras para reposición, vaquillonas y vientres, categorías vinculadas al crecimiento de los rodeos de cría. El comportamiento del mercado quedó en evidencia durante el remate mensual de la consignataria Jáuregui Lorda, donde se comercializaron más de 14.000 vacunos y los mejores lotes registraron valores por encima de las referencias habituales. Para el consignatario Joaquín Jáuregui Lorda, el interés creciente por las futuras madres representa una señal positiva sobre las expectativas del sector ganadero.
Las operaciones realizadas en Palermo mostraron que la calidad continúa siendo el principal factor de valorización. Según publicó Bichos de Campo, la subasta reunió una importante oferta de hacienda seleccionada, con plazos comerciales que contribuyeron a sostener una demanda activa durante toda la jornada.
El remate marcó el inicio de la serie de subastas que se desarrollan durante la exposición y confirmó que, pese a que la oferta de terneros comienza a reducirse por el avance del calendario, el mercado mantiene firmeza cuando aparecen lotes destacados.
Los terneros machos livianos, de entre 180 y 200 kilos, alcanzaron precios de entre 6.600 y 6.800 pesos por kilo en las primeras ventas, aunque luego las cotizaciones se estabilizaron en un rango de 6.400 a 6.600 pesos. Los animales de 210 a 220 kilos también registraron operaciones cercanas a 6.500 pesos por kilo, reflejando un mercado todavía sostenido para la invernada.
Sin embargo, el interés por esta categoría ya no muestra la intensidad observada durante los primeros meses del año.
En declaraciones reproducidas por Bichos de Campo, Joaquín Jáuregui Lorda explicó que la demanda de machos comenzó a moderarse debido a factores estacionales y al comportamiento habitual del negocio."El macho se defiende porque siempre tiene más alternativas y más recorrido comercial, pero la demanda ya no está tan firme como hace unos meses", señaló Joaquín Jáuregui Lorda a Bichos de Campo.
El consignatario atribuyó esta situación al ingreso del invierno y a que numerosos feedlots y establecimientos de recría ya completaron gran parte de sus compras para la temporada.
Mientras el interés por los machos pierde intensidad, el mercado comienza a mostrar un fuerte desplazamiento hacia las categorías destinadas a la cría.
Las terneras para futura reposición aparecen hoy entre los animales más buscados, impulsadas por productores que buscan ampliar sus rodeos aprovechando el buen momento que atraviesa la ganadería.
Las terneras de 170 a 190 kilos alcanzaron valores superiores a 6.000 pesos por kilo, con algunos lotes vendidos a 6.100 pesos. En tanto, los ejemplares de 200 a 210 kilos oscilaron entre 5.700 y 5.900 pesos, llegando incluso a tocar nuevamente los 6.000 pesos en los mejores lotes.
El interés también se trasladó hacia las vaquillonas para entorar, que registraron precios cercanos a 6.000 pesos por kilo, consolidando la firmeza de todas las categorías vinculadas con la reposición de vientres.
Uno de los datos más destacados de la jornada fue el comportamiento del mercado de vientres preñados.
Los ejemplares generales alcanzaron valores próximos a 3 millones de pesos, superando claramente los niveles observados apenas algunas semanas atrás, cuando las operaciones se ubicaban entre 2,5 y 2,7 millones de pesos.
Para los operadores, este incremento refleja una mayor predisposición de los productores a invertir en genética y ampliar sus rodeos de cría.
En ese sentido, Jáuregui Lorda destacó que la limitada oferta también contribuye a sostener las cotizaciones."La ternera para madre está demandada. Lo que se vende de buena calidad y con un poco de plazo está buscado. Hay poco porque mucha de esa hacienda se guarda como primera reposición, pero cuando aparece tiene compradores", afirmó el consignatario en declaraciones publicadas por Bichos de Campo.
La fuerte retención de hembras modifica el equilibrio tradicional entre oferta y demanda.
Muchos establecimientos prefieren conservar parte de las terneras nacidas durante la campaña para incorporarlas a sus propios rodeos, reduciendo el volumen disponible para comercialización y generando una competencia más intensa entre quienes necesitan reponer vientres.
Este fenómeno comenzó a observarse con mayor claridad durante los últimos meses y coincide con un contexto favorable para la actividad ganadera, caracterizado por buenos valores para el ternero, perspectivas positivas para la cría y una creciente apuesta por la mejora genética.
El mercado de los vientres refleja esa misma tendencia."El vientre bueno general se vendió cerca de los 3 millones de pesos. Creo que eso es un buen augurio. El productor está dispuesto a invertir cuando aparece calidad", sostuvo Joaquín Jáuregui Lorda en declaraciones reproducidas por Bichos de Campo.
Para el consignatario, el comportamiento actual responde a una evolución lógica del negocio ganadero.
Durante gran parte de la zafra, la prioridad estuvo puesta en la compra de machos destinados a recría y terminación.
Ahora, con esa etapa prácticamente concluida, las decisiones de inversión comienzan a enfocarse en la expansión de los rodeos y en la incorporación de futuras madres.
Ese cambio responde a una visión de largo plazo.
La compra de vientres implica una inversión que no busca resultados inmediatos, sino incrementar la capacidad productiva del establecimiento durante los próximos ciclos ganaderos.
En ese contexto, la demanda firme por vacas y vaquillonas refleja la confianza de numerosos productores en las perspectivas futuras del negocio.
Según explicó Jáuregui Lorda, incluso en una época del año donde los campos atraviesan las limitaciones propias del invierno, los productores mantienen el interés por incorporar hacienda destinada a la cría."Hoy estamos viendo justamente eso. En los vientres buenos, de calidad, hay una demanda firme. Hay un productor que quiere reponer y eso está bueno que pase. Estamos en invierno, los campos no están en su mejor momento para cargarlos de vacas, pero es una inversión pensada para el futuro y está buenísimo", concluyó Joaquín Jáuregui Lorda, según publicó Bichos de Campo.
El comportamiento observado en los remates de la Exposición Rural de Palermo confirma que el mercado ganadero argentino atraviesa una etapa de transición. Con la zafra de terneros llegando a su fin, el protagonismo comienza a desplazarse hacia las categorías que definirán la producción de los próximos años. La firme demanda por terneras, vaquillonas y vientres no solo sostiene los precios, sino que también anticipa una apuesta creciente por la expansión de los rodeos y la mejora genética, dos variables consideradas fundamentales para el desarrollo de la ganadería nacional.
