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El 85% del trigo y el 83% de las brassicáceas implantados en Entre Ríos presentan una condición entre buena y muy buena en la campaña 2026/27, según el último relevamiento del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos. El informe, difundido el 24 de agosto, advierte que las frecuentes precipitaciones, los excesos hídricos y la baja disponibilidad de radiación solar ya generan problemas en determinados lotes, en especial donde los cultivos atraviesan etapas sensibles. El panorama resulta relevante porque la provincia redujo en un 18% el área destinada al trigo respecto de la campaña anterior y enfrenta ahora condiciones ambientales que pueden afectar el potencial productivo.
Para el ciclo actual, la superficie implantada con trigo se estima en unas 600.000 hectáreas, frente a un área mayor en la campaña anterior. El cultivo se encuentra en distintas etapas de desarrollo, desde macollaje hasta encañazón, de acuerdo con la zona de la provincia.
El estado general todavía es mayoritariamente favorable. Del total relevado, 33% de los lotes fue clasificado como muy bueno y 52% como bueno. En el extremo contrario, 14% presenta una condición regular y 1% fue ubicado en la categoría mala.
El resultado implica que 15% de la superficie presenta algún grado de deterioro, una proporción que concentra la atención de los técnicos debido a las condiciones de humedad que persisten en distintas áreas entrerrianas.
Los problemas más visibles aparecen en los lotes clasificados como regulares. Los colaboradores de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos reportaron amarillamiento de las plantas, asociado principalmente con el exceso de agua en los suelos y la escasa radiación solar.
La combinación de ambos factores puede limitar el desarrollo normal del cultivo. Los suelos saturados reducen las condiciones adecuadas para el crecimiento radicular, mientras que la menor cantidad de radiación afecta la capacidad de las plantas para realizar fotosíntesis.
El escenario también favoreció la aparición de enfermedades. Entre los problemas registrados figuran mancha amarilla y, en casos puntuales, roya amarilla.
La elevada humedad genera además dificultades operativas. En determinados establecimientos no fue posible realizar las refertilizaciones previstas, debido a la falta de piso que impide el ingreso de maquinaria a los lotes.
Este aspecto puede adquirir importancia a medida que avance el ciclo del trigo. Las aplicaciones de fertilizantes previstas en el manejo del cultivo deben realizarse en determinados momentos para aprovechar su impacto sobre el crecimiento y la formación del rendimiento.
Si las condiciones de suelo no permiten ingresar a tiempo, los productores pueden quedar obligados a modificar las estrategias de manejo.
El estado del trigo no es uniforme en toda la provincia.
El relevamiento identifica a la zona Oeste como el sector que presenta la mejor condición general. Las zonas Norte y Sur muestran resultados similares entre sí, mientras que el panorama más comprometido se concentra en el Este.
En esta última región se observa la mayor proporción de lotes clasificados entre regulares y malos, lo que refleja un impacto más marcado de las condiciones ambientales.
La diferencia entre regiones responde, entre otros factores, a la distribución de las precipitaciones, el estado de los suelos y la posibilidad de realizar las labores necesarias durante la campaña.
La situación también debe compararse con los resultados de ciclos anteriores. Durante las campañas comprendidas entre 2023/24 y 2025/26, el promedio de superficie de trigo en condición buena a muy buena fue de 72%.
El actual 85% se encuentra por encima de ese promedio histórico reciente, aunque todavía está lejos del 92% registrado en 2025/26.
En la campaña 2024/25, en cambio, el indicador había alcanzado 79%, mientras que en 2023/24 había descendido a apenas 46%.
Los números muestran que el estado de los cultivos puede presentar grandes diferencias de una campaña a otra y que las condiciones actuales, pese a las dificultades puntuales, todavía se ubican en un nivel favorable respecto de varios ciclos recientes.
El panorama para las brassicáceas es similar: el estado general es positivo, pero la humedad comienza a generar riesgos en determinados lotes.
Para la campaña 2026/27 se estima una superficie implantada de aproximadamente 51.000 hectáreas.
La principal especie es la colza, que representa 57,8% del área, con unas 29.500 hectáreas. En segundo lugar aparece la carinata, con 23,5% y unas 12.000 hectáreas. La camelina completa la superficie con 18,7%, equivalente a aproximadamente 9.500 hectáreas.
El desarrollo de los cultivos varía según la especie. La colza y la carinata se encuentran entre las fases de floración y desarrollo de frutos o silicuas, un período especialmente importante para la definición del rendimiento.
La camelina presenta un desarrollo más temprano, entre la formación de roseta y el comienzo de la floración.
La condición general de las brassicáceas muestra un 44% de lotes en estado muy bueno y 39% en estado bueno. Otro 10% fue clasificado como regular y 7% como malo.
La suma de las categorías buena y muy buena alcanza así el 83% del área evaluada.
Las condiciones climáticas adquieren una importancia especial en las brassicáceas porque una parte significativa de los lotes atraviesa actualmente etapas reproductivas.
La red de colaboradores relevó efectos asociados con las precipitaciones frecuentes, la elevada humedad, el encharcamiento y la menor disponibilidad de radiación solar.
Entre las consecuencias observadas aparecen una menor fijación de silicuas y el aborto de flores y frutos. También se identificaron dificultades relacionadas con la polinización, en particular por una menor actividad de las abejas bajo determinadas condiciones ambientales.
La situación requiere seguimiento porque cualquier reducción en la cantidad de flores que logran convertirse en frutos puede terminar afectando el número de estructuras reproductivas que llegan a la cosecha.
Los productores y técnicos adoptaron en algunos casos medidas preventivas. Entre ellas se registraron aplicaciones de fungicidas e insecticidas, destinadas a reducir el impacto de enfermedades y plagas favorecidas por las condiciones climáticas.
La decisión depende de cada lote y de los niveles de riesgo observados. La continuidad de las precipitaciones será uno de los factores que determinará la necesidad de nuevas intervenciones.
El balance del relevamiento entrerriano muestra una situación que combina dos realidades.
Por un lado, la mayoría de los cultivos presenta una condición favorable. El 85% del trigo y el 83% de las brassicáceas se encuentran en las categorías buena o muy buena, un dato que permite mantener expectativas productivas positivas.
Por otro, el exceso de humedad ya generó efectos concretos. El amarillamiento en el trigo, las enfermedades foliares, la imposibilidad de realizar algunas refertilizaciones y los problemas de floración y polinización en las brassicáceas muestran que el clima comienza a marcar diferencias entre lotes.
La evolución dependerá en buena medida de cómo continúen las condiciones durante las próximas semanas.
En el caso del trigo, la atención estará puesta en los lotes que todavía no pudieron completar las labores previstas y en aquellos donde el amarillamiento o las enfermedades puedan comprometer el desarrollo.
Para la colza y la carinata, el foco estará en el período reproductivo. Las condiciones durante la floración y la formación de silicuas serán determinantes para establecer cuánto del potencial actual puede trasladarse finalmente al rendimiento.
La situación de la camelina también deberá seguirse de cerca a medida que avance hacia la floración.
El dato más relevante del informe es que, pese a las dificultades, la mayor parte de los cultivos conserva una buena condición.
Sin embargo, el promedio provincial puede ocultar diferencias importantes entre regiones y lotes. Las zonas con mayores excesos de agua presentan riesgos específicos que pueden agravarse si las condiciones de humedad persisten.
Para el trigo, la campaña comenzó además con una superficie menor: las 600.000 hectáreas estimadas representan una caída del 18% interanual. Por eso, preservar el potencial de los lotes implantados adquiere una importancia adicional para el resultado provincial.
En las brassicáceas, la diversificación entre colza, carinata y camelina permite distribuir la superficie entre diferentes alternativas, pero las tres especies están expuestas a las condiciones de humedad y radiación que caracterizan al actual período.
El seguimiento de los lotes será clave para determinar si los problemas observados permanecen como situaciones puntuales o se transforman en una limitación más generalizada.
Por ahora, el balance es de cultivos mayoritariamente bien posicionados, pero bajo vigilancia. La disponibilidad de radiación, el comportamiento de las lluvias y la posibilidad de recuperar el acceso a los lotes serán factores decisivos para sostener el estado actual durante las próximas etapas de la campaña.
