Soja: ROSARIO
$481 -100.97%
Maíz: ROSARIO
$267,50 -0.89%
Trigo: ROSARIO
$291,30 -99.59%
El primer lote de trigo 2026/27 se remató en Córdoba a $607.000 por tonelada, en una operación que marcó simbólicamente el inicio de la comercialización de la nueva campaña. El cereal fue producido por Cristian Scalvenzi en Cañada de Luque, departamento Totoral, y lo adquirió Molinos Florencia, empresa radicada en Laboulaye, según informó TodoAgro.
La subasta fue organizada por la Bolsa y Cámara de Cereales de Córdoba (BCCBA), junto con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), con participación de representantes de la cadena triguera.
El lote alcanzó un peso neto de 29.920 kilos y provenía del establecimiento Santa Lucía. Allí se implantaron más de 31 hectáreas de trigo pan, variedad RGT Quiriko. La siembra se realizó el 12 de abril y la cosecha, el 21 de octubre de 2026.
Antes del remate, técnicos de la Cámara Arbitral de la BCCBA analizaron el cereal y verificaron que cumpliera con los requisitos establecidos para participar de la tradicional operación.
Scalvenzi integra la Cooperativa Agropecuaria Limitada de Máximo Paz. Su lote fue seleccionado para representar el comienzo comercial de la campaña, una instancia que reúne a productores, acopiadores, molinos y entidades vinculadas con el cereal.
El valor de $607.000 por tonelada corresponde al precio alcanzado en esta subasta simbólica. No debe interpretarse como una cotización general del mercado triguero, sino como el resultado de la puja por el primer lote de la campaña.
La operación representa un punto de encuentro entre la producción primaria y la industria molinera, en un ciclo que presenta perspectivas de un volumen elevado para el trigo argentino.
Los datos presentados por técnicos de la Bolsa de Cereales de Córdoba muestran una campaña con una superficie sembrada menor a la del ciclo anterior, pero con estimaciones de producción que se mantienen entre las más altas de la historia.
Para la campaña 2026/27, las principales proyecciones nacionales son:
Superficie sembrada: 6,6 millones de hectáreas, alrededor de un 5% menos que en 2025/26.
Producción estimada: entre 23,4 y 23,8 millones de toneladas.
Perspectiva histórica: sería la segunda mayor cosecha registrada, detrás del récord de la campaña anterior.
Estado de los cultivos: las condiciones generales se consideran mayormente favorables de cara a la recolección, que ya comenzó en las regiones productoras del norte.
En cuanto a la distribución territorial de la producción, Buenos Aires concentra el 42% del total nacional, Santa Fe aporta el 21% y Córdoba representa el 17%.
En la provincia de Córdoba, la superficie implantada con trigo para el ciclo 2026/27 se estima en 1,38 millones de hectáreas. Según los registros de la Bolsa de Cereales provincial, se ubica entre los cinco valores más elevados de los últimos 20 años.
Las estimaciones elaboradas durante octubre proyectan una producción de 4,15 millones de toneladas, con un rendimiento promedio ponderado de 32 quintales por hectárea.
Ese resultado sería inferior a los 45,1 quintales por hectárea alcanzados en la campaña anterior, que constituyeron un récord provincial. Sin embargo, superaría el promedio de los últimos diez años, calculado en 28,6 quintales por hectárea.
Durante el remate también se anunció el regreso del Congreso Internacional de Trigo, TRIGAR, que tendrá lugar el 29 y 30 de abril de 2027 en el Centro de Convenciones Córdoba. La convocatoria fue presentada por el ministro de Bioagroindustria provincial, Sergio Busso, y la presidenta de la BCCBA, Laura Passerini.
Además, se presentó la 71ª edición de la Fiesta Nacional del Trigo, prevista para el 4, 5, 6 y 7 de febrero de 2027 en Leones.
De esta manera, el remate del primer lote no solo dio inicio simbólico a la comercialización de la campaña 2026/27, sino que también funcionó como punto de encuentro institucional para anticipar actividades vinculadas con la producción y la industria triguera.
