ECuando, de paseo por Victoria (Entre Ríos) María Soledad y Pablo compraron una mermelada natural en un puesto de venta de productos regionales, nunca imaginaron que allí se encontraban a las puertas de un negocio. Encantados con el producto, se contactaron con el dueño de la marca, para dar a conocerlo allí. Las mermeladas, cuentan con una característica
particular: su fórmula solo es frutas y azúcar.
l camino se logró a través de amigos y conocidos del rubro gastronómico relatan sus dueños. “Le comentamos la idea de comercializar el producto e hicimos una pequeña degustación, tuvimos muy buena devolución. Fue así como empezamos a visitar clientes a través de referidos, comercios, panaderías, vinotecas, haciendo probar el producto y luego decidían la
compra. Así comenzamos a hacer clientes, las ventas fueron creciendo y todo marchaba muy bien”, relataron María Soledad y Pablo.
Un rumbo inesperado se les presentó hace dos años, cuando la empresa productora decidió mudarse y comunicarles que no
iba a producir más. “A esa altura del año, teníamos una cartera importante de clientes con canales bien diferenciados, pero como esta noticia se nos presentaba una problemática enorme en el mediano plazo, dado que contábamos con stocks por medio año. Sin embargo, fue una etapa de aprendizajes, de conocer a nuestros clientes y de saber qué cosas no nos podían pasar en esta nueva etapa”.
En 2019, con formulación muy similares a las que trabajaban, comenzaron a darle forma a un proyecto integral con marca propia, y así nació Mermeladas Pura Fruta 100% Natural. Hoy en día cuentan con 4 canales de ventas muy bien diferenciados:
- -Hotelería.
- -Vinotecas.
- -Dietéticas, mercados gourmet.
- -Cafeterías, panaderías, bares.
Los sabores son muy variados, pero es muy importante destacar que se trabaja con fruta de estación para aprovechar al máximo la variedad en el mercado. “En la actualidad contamos con una nutrida cartera de clientes en el Gran Rosario, San Lorenzo, Villa Constitución, parte de Entre Ríos, norte de la provincia de Bs As, con proyecto de expansión”.
Línea de mermeladas (variedad de sabores):
En sus dos presentaciones Presentación 450gr.(Para consumidor nal)
Presentación 3.900 kg.(Para uso en pastelerías, cafés y bares)
Punto Biz
