NotCo, la primera firma latinoamericana en captar la atención de Jeff Bezos

La compañía chilena NotCo, que utiliza la inteligencia artificial para idear alimentos sustentables a partir de plantas, consiguió que Bezos Expeditions –el grupo de inversión del fundador de Amazon, Jeff Bezos– pusiera su atención en la firma. Ese interés se vio traducido en una inversión de millones de dólares. De esa manera, se transformó en la primera empresa latinoamericana en obtener fondos de Bezos Expeditions.

En el último tiempo, Amazon ha luchado por expandirse en América Latina, algo que no le ha resultado sencillo debido a la competencia de los minoristas locales. Sin embargo, tras varios años de contratiempos, la compañía está tratando de crecer en Brasil.

Precisamente, la empresa NotCo, que hace alimentos a base de plantas como mayonesa –su producto estrella–, leche y helado, se está expandiendo a Brasil, donde ya realizaron un convenio con el gigante minorista Pao de Acucar. Además, según explicó su director ejecutivo y cofundador, Matías Muchnik, la firma espera contar con operaciones en EE.UU para el primer trimestre de 2020.

De acuerdo a Muchnik, lo que llamó la atención de Bezos Expeditions es la capacidad de NotCo para escalar en el mercado internacional. De esta forma, la empresa chilena puede servir de ejemplo para otros empresarios a nivel global. ¿Cuáles son los pasos a seguir para tener éxito? En primer lugar, empezar la startup a nivel local; luego, ganar tracción e ingresos en un sector y con un producto en el que sea posible alcanzar el éxito; por último, es fundamental asociarse con inversionistas de primera clase, para garantizar una rápida expansión.

Asimismo, Muchnik destacó que NotCo es “la primera empresa basada en plantas que ha adquirido más del 10% de participación de mercado en una categoría de un país”, a la vez que remarcó que “el 92% de los clientes no son veganos, por lo que es un producto de uso general”.

Elio Leoni Sceti, cofundador de The Craftory, sostuvo que la empresa “ha entrenado su inteligencia artificial para encontrar estructuras moleculares basadas en plantas que sean orgánicamente vinculantes”, por lo que son capaces de “recrear toda la experiencia de las texturas, los colores y los olores de los alimentos combinando cosas que se encuentran en la naturaleza”.