Abordar la dependencia de los sistemas alimentarios de la UE de los antimicrobianos

a pandemia de COVID-19 ha arrojado luz sobre el papel esencial que juega la salud en todos los aspectos de nuestras sociedades. Conducir a estudiar y abordar nuevas y antiguas prioridades. Entre las prioridades clave, se está desarrollando un esfuerzo revitalizado que se centra en la resistencia a los antimicrobianos (RAM).

De hecho, la eficacia de los antibióticos se ve amenazada por el aumento y la propagación de bacterias resistentes a los medicamentos. La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es ahora una amenaza para la salud transfronteriza clave para Europa y el mundo. Solo en Europa, la RAM causa la muerte anual de 33.000 personas y cuesta 1.500 millones de euros en términos de costes sanitarios y pérdidas de productividad.

Sin embargo, el consumo de antibióticos, que afecta el desarrollo de la RAM, tiene sus raíces en varios sectores. De hecho, el 70% de los antibióticos a nivel mundial son utilizados actualmente por animales y se espera que el consumo global de antimicrobianos en el sector de la cría de animales aumente en un 67% entre 2010 y 2030, según ONU Medio Ambiente.

El Grupo de Interés del MEP sobre RAM organizó un seminario web para discutir la dependencia actual de los sistemas alimentarios de la UE de los antimicrobianos . Bajo los auspicios de la eurodiputada Sarah Wiener, la discusión involucró a panelistas expertos; Dr. Sabine Juelicher, Director de seguridad alimentaria y de piensos, innovación en la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea, Dr. Rens Van Dobbenburgh, Director de la Federación de Veterinarios de Europa (FVE), Dr. Keith Sumption Jefe Veterinario y Líder del Programa de Sanidad Animal de la FAO y Kate Blaszak en representación de la organización Mundial de Protección Animal (WAP). 

En la UE, las regulaciones sobre medicamentos veterinarios y piensos medicinales comenzarán a aplicarse a principios de 2022. Entre otras cosas, restringen el uso de antibióticos en el tratamiento preventivo y introducirán gradualmente el requisito de recopilar datos de uso para todas las especies animales.

Además, la Estrategia de la granja a la mesa (F2F) para sistemas alimentarios sostenibles incluye el objetivo de reducir las ventas de antimicrobianos para los animales de granja y en la acuicultura en un 50% para 2030. La Política Agrícola Común (PAC) dará forma a los incentivos en el sector agrícola para los años venideros. Sin embargo, existen grandes interrogantes sobre si el modelo de ejecución de la PAC permitirá una contribución real a estos objetivos.

En ese contexto, los debates políticos sobre la dependencia actual de los sistemas alimentarios de la UE del uso de antimicrobianos y el deseo de garantizar altos niveles de protección de los consumidores y productores europeos con respecto a las importaciones continúan ganando visibilidad.

Un establecimiento con base científica de límites máximos de residuos para medicamentos veterinarios para proteger a los consumidores, el desarrollo de medicamentos veterinarios (VMP) seguros y eficientes y piensos medicamentosos son algunos de los temas clave que están profundamente entrelazados con las estrategias sobre la RAM.

Entre los aspectos más destacados del debate, el Dr. Juelicher ofreció un análisis en profundidad de los planes actuales y futuros de la Comisión relacionados con la resistencia a los antimicrobianos y la agricultura, mientras que el Dr. Van Dobbernburgh destacó la necesidad de aplicar el concepto de Una sola salud para mejorar el bienestar animal y garantizar la sostenibilidad en todos los niveles de los ciclos. El Dr. Sumption y el Dr. Hendrik-Jan Omel de la FAO, describieron las acciones globales sobre la RAM y enfatizaron la importancia de la sostenibilidad en la agricultura, especialmente en los PIBM, como Uganda. Finalmente, el Dr. Blaszak brindó información clave sobre la percepción pública del consumo de antibióticos en animales y la RAM, presentando el último informe de WAP, publicado en 2020, y ofreciendo estudios de casos útiles, especialmente en los Países Bajos.

En lo que respecta a la resistencia a los antimicrobianos, la Unión Europea debería "luchar contra ella en la fuente" y "asumir sus responsabilidades", concluyó el Dr. Hendrik-Jan Omel.

Epha