Los frijoles secos pueden ser víctimas de la batalla por la superficie

an Sturt cree que la estimación de la superficie de frijoles secos de Agriculture Canada para 2021 es correcta. El gobierno pronostica que los agricultores canadienses plantarán 395.200 acres de la cosecha esta primavera, una caída del 13,5 por ciento con respecto al año pasado.

Sturt, que es un corredor de frijoles secos con DW Sturt & Co. en Michigan, dijo que anticipa una disminución similar del 15 al 20 por ciento en Estados Unidos.

Eso se debe a la intensa competencia de superficie de otros cultivos más que a la falta de demanda del producto.

Este año ha habido una fuerte retirada de América Latina de los frijoles canadienses y estadounidenses.

México tuvo una mala cosecha debido a una combinación de sequía y daños por heladas. Les faltaron unos tres millones de sacos de pintos y 1,5 millones de sacos de frijoles negros, dijo Sturt.

"Deberíamos seguir viendo una buena demanda de México probablemente durante el verano".

México está en medio de la cosecha de sus frijoles amarillos, que se pueden usar como sustituto de los frijoles pintos cuando el precio sea el adecuado.

Pero el precio no es correcto. La escasez de la cosecha ha llevado los precios a máximos históricos de alrededor de US $ 2,300 por tonelada, según un artículo publicado en el sitio web de Global Pulse Confederation.

Los agricultores del estado de Sinaloa probablemente cosecharán 117.000 toneladas de la cosecha. Eso está por encima de las pésimas 95,929 toneladas del año pasado, pero muy por debajo del promedio de los cinco años anteriores.

El otro factor principal que contribuye a la robusta demanda de frijoles estadounidenses y canadienses es que Argentina y China se han quedado sin frijoles negros para exportar.

La producción de frijoles de China ha disminuido en los últimos cinco años a medida que el gobierno chino promueve activamente el aumento de las plantaciones de soja y maíz.

“La (producción) del año pasado es muy, muy baja, y seguirá siendo baja”, dijo Sturt.

Argentina se ha quedado sin suministros exportables y no los repondrá hasta que se recoja la nueva cosecha en junio. Hay rumores de que los agricultores de ese país están sembrando una cosecha promedio de frijoles negros.

Eso significa que Estados Unidos y Canadá tendrán otros cinco meses para seguir abasteciendo a mercados como Venezuela, Costa Rica, Guatemala, Cuba y Brasil.

La comida para llevar en Canadá y EE. UU. Será mucho menor de lo que el mercado anticipó originalmente. Se espera que sea históricamente bajo en negros y marinas, aunque ligeramente por encima de lo normal para pintos, dijo Sturt.

Los suministros deberían seguir siendo adecuados para mantener el mercado hasta la nueva cosecha, a menos que los acres estadounidenses y canadienses caigan entre un 30 y un 40 por ciento, lo que podría llevar a una compra de frijoles viejos por el pánico.

Es probable que la oferta de nuevos cultivos sea escasa, lo que provocará que los precios estadounidenses se sitúen en el rango alto de 20 centavos o bajo de 30 centavos por libra. Sin embargo, si los recortes de superficie son severos, los precios podrían subir a los niveles actuales.

Sturt cree que muchos productores probablemente no contratarán la producción este año con la expectativa de que los precios podrían subir más.

"Creo que todavía plantarán los frijoles porque creen que habrá escasez, así que ¿por qué no plantarlos como una especie de cultivo de casino?" él dijo.

The Western Producer