Soja: ROSARIO
$370.000 1.37%
Maíz: ROSARIO
$0 0%
Trigo: ROSARIO
$263.800 1.85%
En los estantes de los supermercados, en los restaurantes más elegantes y en los hogares de todo el mundo, las pastas secas son un alimento básico y querido por muchos. Pero ¿alguna vez te has preguntado cómo se producen estas delicias culinarias que hacen agua la boca? Acompáñanos en este viaje detrás de escena para descubrir el fascinante proceso de elaboración de las pastas secas.
El proceso comienza con uno de los ingredientes más básicos: la sémola de trigo duro. Esta harina especial se mezcla con agua para formar una masa que luego es amasada y moldeada en una variedad de formas, desde los clásicos espaguetis hasta las elegantes formas de penne y farfalle.
Después de dar forma a la masa, las pastas se cortan en piezas individuales y se dejan secar lentamente. Este paso es crucial para garantizar la textura perfecta de la pasta. Durante el proceso de secado, las pastas pierden parte de su humedad, lo que les permite conservarse durante más tiempo y cocinarse de manera óptima.
En el mundo de las pastas secas, algunas marcas se destacan por su calidad y sabor inigualables. En el ámbito internacional, nombres como Barilla, De Cecco, y La Molisana son sinónimo de excelencia y variedad de productos.
En Argentina, un país conocido por su amor por la pasta, marcas como Luchetti, Don Vicente, y Lucchetti han ganado el corazón de los consumidores con su amplia gama de productos y su compromiso con la calidad.
Desde el proceso artesanal de producción hasta las marcas emblemáticas que llenan nuestros platos, las pastas secas son mucho más que un simple alimento. Son un testamento a la creatividad y la dedicación de los productores que las elaboran, así como un recordatorio de la pasión y el amor por la buena comida que une a personas de todo el mundo.
La próxima vez que disfrutes de un plato de pasta, tómate un momento para apreciar el trabajo y la artesanía que hay detrás de cada bocado. Y recuerda, las pastas secas no son solo un alimento, son una experiencia culinaria que nos conecta a todos.
