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Por Agroempresario.com
En medio de un panorama agrícola cada vez más desafiante debido al cambio climático, los agricultores y ganaderos de todo el mundo están recurriendo a estrategias innovadoras para adaptarse a las condiciones cambiantes del clima. Una de las áreas clave de enfoque es la selección de cultivos y razas ganaderas más resistentes y adaptables a los nuevos desafíos ambientales.
El cambio climático ha traído consigo un aumento en la frecuencia e intensidad de fenómenos climáticos extremos, como sequías, inundaciones y olas de calor, que representan una amenaza significativa para la seguridad alimentaria global. En respuesta a esta realidad, los agricultores están recurriendo a la selección de cultivos y razas ganaderas que puedan prosperar en condiciones climáticas adversas.
En términos de cultivos, se están priorizando variedades que sean más tolerantes a la sequía, resistentes a enfermedades y plagas, y que requieran menos agua y fertilizantes. Los agricultores también están explorando cultivos tradicionales y variedades locales que puedan tener una mayor adaptabilidad a los cambios en el clima y el suelo.
En cuanto a la ganadería, la selección de razas resistentes al calor, más eficientes en la conversión de alimentos y capaces de mantener un buen rendimiento en condiciones de estrés térmico se ha convertido en una prioridad. Esto incluye la cría selectiva de animales que puedan tolerar temperaturas extremas y escasez de pasto, así como aquellos que sean más resistentes a enfermedades asociadas con el cambio climático.
Un ejemplo destacado de esta adaptación se puede observar en regiones agrícolas como el Medio Oeste de Estados Unidos y Australia, donde los agricultores están adoptando cultivos como el maíz y la soja más resistentes a la sequía, así como razas de ganado bovino como el Angus y el Brangus, conocidas por su capacidad para prosperar en climas calurosos y secos.
Sin embargo, la selección de cultivos y razas ganaderas resistentes al cambio climático no es una solución única y definitiva. Se requiere un enfoque holístico que también incluya prácticas agrícolas sostenibles, gestión adecuada del agua y suelo, así como políticas gubernamentales que apoyen la investigación y la adopción de tecnologías innovadoras en el sector agrícola.
En última instancia, la adaptación al cambio climático en la agricultura requerirá la colaboración entre agricultores, científicos, responsables políticos y la sociedad en su conjunto. Solo mediante un esfuerzo conjunto y una visión a largo plazo podremos asegurar la resiliencia y la sostenibilidad de la producción agropecuaria en un mundo en constante cambio climático.
