La Confederación Argentina de la Mediana Empresa consignó que la participación del productor en el precio final de los alimentos se ubica por encima del 30%.
“El Índice de Precios en Origen y Destino que elabora CAME, arrojó que la participación del productor en el valor final de los alimentos creció en mayo del 31,1% al 34,4%” informaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y advirtieron que “al analizar las economías regionales, en el IPOD de origen animal (por los 5 productos y subproductos de origen animal que componen la canasta), el consumidor abonó 3 veces más de lo que recibió el productor, lo que representa un 6,2% menos que el mes pasado”.
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