Por Agroempresario.com
Javier Boustani, un emprendedor argentino con una visión audaz y un enfoque en la innovación, ha logrado posicionar a su empresa, Kapselmaker, como un referente en la producción de café en cápsulas en Argentina. Fundada en 2020 con una inversión inicial de 250.000 dólares, Kapselmaker nació con la misión de revolucionar la experiencia del café, ofreciendo productos de alta calidad y tecnología avanzada que compiten de igual a igual con los grandes del sector.
Kapselmaker comenzó su andadura fabricando cápsulas de café para reconocidas marcas locales como Café Martínez y Tienda de Café. Sin embargo, el objetivo de Boustani siempre fue ir más allá, desarrollando una línea propia que incluye café en grano, molido e instantáneo. “Desde el inicio, nuestra meta fue ofrecer algo más que un simple café. Queríamos crear una experiencia completa y personalizada para nuestros clientes, que abarcara desde la selección del grano hasta el proceso de tostado y encapsulado”, afirma Boustani.
El modelo de negocio de Kapselmaker se basa en la innovación continua y la adaptación a las demandas del mercado. La empresa opera desde sus propias instalaciones, utilizando tecnología de punta para asegurar que cada cápsula y cada grano de café cumplan con los más altos estándares de calidad. Esta dedicación a la excelencia ha permitido a Kapselmaker expandir su oferta y llegar a un público cada vez más amplio.
Uno de los hitos más importantes de la empresa fue la apertura, en 2023, de su Roaster and Factory Boutique, una tienda de 900 m² en la que los clientes no solo pueden adquirir café, sino también vivir una experiencia de tostado en vivo y probar máquinas de café premium antes de comprarlas. Esta combinación de venta directa y experiencia personalizada ha sido clave para el éxito de la marca, permitiendo un crecimiento del 130% en su base de clientes, que actualmente cuenta con 55 empresas activas.
Con la mirada puesta en el futuro, Boustani está decidido a llevar a Kapselmaker más allá de las fronteras argentinas. Su estrategia de expansión internacional, que él mismo denomina "Caballo de Troya", consiste en replicar el modelo de Roaster and Factory Boutique en mercados clave como México, Madrid y Miami. “Nuestro enfoque no está en exportar productos terminados, sino en exportar nuestro modelo de negocio, adaptándolo a las preferencias locales y estableciendo una presencia sólida en cada nuevo mercado”, explica Boustani.
Además, la empresa ha desarrollado Finkap, una plataforma diseñada para consolidar la compra y planificación del grano verde, lo que facilita la expansión de Kapselmaker en el mercado global. En este sentido, Boustani anticipa un crecimiento significativo para 2025, con la consolidación de la marca en varios mercados internacionales y el fortalecimiento de su presencia en el sector del café a nivel mundial.
Con una combinación de calidad, innovación y visión estratégica, Kapselmaker se ha consolidado como un actor clave en el mercado del café en cápsulas, y está lista para competir en los escenarios más exigentes del mundo.
