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Por Agroempresario.com
En un giro positivo para la lechería argentina, un reciente informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) ha revelado que, por primera vez en cinco años, los tambos han logrado superar el umbral de rentabilidad considerado necesario para su sustentabilidad y crecimiento. En agosto, la rentabilidad alcanzó un 5,8%, un dato alentador para un sector que ha enfrentado múltiples desafíos económicos y financieros en los últimos años.
El precio al productor se ubicó en un promedio de $418,43 por litro (equivalente a U$S 0,444), superando así el costo de producción estimado en $375,03 (U$S 0,398). Este margen positivo es significativo, ya que no se había visto desde junio de 2019. Además, el valor de equilibrio, que se considera fundamental para la rentabilidad, está fijado en $416,19 (U$S 0,441) y también fue superado en este análisis.
El OCLA subraya que una rentabilidad del 5,8% es esencial para que los tambos puedan planificar inversiones y alcanzar una sustentabilidad a largo plazo. Sin embargo, los analistas advierten que este cálculo es teórico, y que cada establecimiento tiene sus particularidades que pueden afectar el resultado final.
El informe, que se basa en los costos regionales de producción de leche elaborados por el INTA, refleja un alivio para los productores tamberos, quienes habían lidiado con precios que no cubrían los costos de producción. Aunque en junio se observó una leve caída debido a que los costos crecieron más que los precios, en julio y agosto se recuperaron, alcanzando niveles históricos de rentabilidad.
A pesar de este repunte, el sector permanece alerta ante las fluctuaciones del mercado y las políticas que podrían impactar en la lechería argentina. El OCLA señala que la mejora en la rentabilidad se debió, en parte, a la disminución de la producción de leche en los primeros meses del año, lo que ha permitido que los precios se mantengan por encima del costo.
Sin embargo, el panorama positivo está condicionado por factores externos. Una mayor oferta de leche podría presionar los precios a la baja en un mercado interno que ya se encuentra debilitado por la pérdida de poder adquisitivo. Además, el comercio exterior enfrenta dificultades debido a los valores deprimidos de la leche en polvo a nivel internacional, lo que limita el dinamismo del sector.
En conclusión, aunque el informe del OCLA presenta una imagen alentadora para la lechería argentina, los desafíos continúan. La recuperación del margen en los tambos es un indicativo de que el sector puede retomar su camino hacia la sustentabilidad, pero la vigilancia constante sobre las condiciones del mercado será crucial para mantener este impulso.
