Nueva resolución del INV: ¿una oportunidad para los productores de vinos?

Por Agroempresario.com

A través de la Resolución 50/2024, publicada en el Boletín Oficial, el Instituto Nacional de la Vitivinicultura (INV) ha oficializado una serie de medidas destinadas a simplificar los trámites para los productores de vino que emplean la técnica de maceración prolongada. Esta nueva normativa permitirá que, a partir de la Vendimia 2025, los industriales realicen este tipo de elaboraciones sin necesidad de presentar ninguna declaración adicional, eliminando así la carga de las previas Declaraciones Juradas Parte Semanal de Cosecha y Elaboración (CEC-01).

El objetivo de esta resolución es "otorgar practicidad en las presentaciones de Declaraciones Juradas" y responder a las “Buenas Prácticas en Materia de Simplificación”, enfocándose en la mejora continua de los procesos en el sector vitivinícola. Esto representa un avance significativo para los productores, quienes a menudo enfrentan obstáculos administrativos que complican la elaboración y comercialización de sus productos.

Sin embargo, este anuncio llega en un momento crítico para la industria. Según datos del INV, las ventas de vino en el mercado interno sufrieron una caída del 13,5% en septiembre de 2024 en comparación con el mes anterior, totalizando un consumo de 706.056 hectolitros. Este descenso se ha visto especialmente acentuado en los vinos sin mención varietal, cuyo consumo se desplomó un 21,7%. "Los vinos espumosos mostraron un incremento considerable del 42,5%, mientras que los varietales solo bajaron un 0,2%", destaca el informe.

Comparando septiembre de 2024 con el mismo mes de 2023, la baja total fue del 0,9%, siendo el vino blanco el más afectado con una disminución del 12,5%. Por otro lado, los vinos tintos experimentaron un crecimiento del 3,3%, y aunque los vinos espumosos también registraron una caída del 8,3% frente al mismo mes del año anterior, superaron en ventas a agosto de 2024.

En lo que va del año, la venta de vinos ha acumulado una baja del 1,1%, con el espumoso mostrando una disminución significativa del 33,8%, a pesar del crecimiento observado en septiembre. En contraste, los vinos varietales han crecido un 1,6%, mientras que los vinos sin mención varietal han descendido apenas un 0,02%.

A medida que el INV implementa esta simplificación administrativa, surge la pregunta de si estas medidas serán suficientes para revertir la tendencia de caída en las ventas y revitalizar un sector que enfrenta desafíos significativos en su camino hacia la recuperación. La industria vitivinícola argentina, con una rica tradición y un potencial enorme, espera que este tipo de iniciativas contribuyan a fomentar un entorno más favorable para los productores y consumidores.