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Viernes, 22 de Noviembre del 2024

Ecosistemas Agrícolas / Poroto / Valor Agregado en Origen

Valor Agregado en Origen

Evalúan el potencial gastronómico de los porotos andinos

Destacados por sus características nutricionales, la Experimental Salta y el IPAF NOA del INTA coordinan para multiplicar sus semillas y aumentar su disponibilidad

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<Buscan revalorizan porotos andinos en Jujuy

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La Argentina le exporta a Croacia granos, frutas y pescado

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Llegó al mercado la

Llegó al mercado la "superpasta" que agrega valor a una legumbre central para Argentina
Trabajan en la elaboración de una bebida en base a “caupí-arroz” con aporte proteico similar a la leche

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Caupí y guandú: expertos del Conicet reciben financiamiento para desarrollar harina de estos porotos correntinos

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Científicas del CONICET quieren producir harina de porotos para elaborar nuevos alimentos

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La historia detrás de la foto: Leonardo Cimini realiza pruebas con distintos cultivos de cobertura sin usar herbicidas ni fertilizantes

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INTA Salta: trabajo continuo en porotos alubias con calidad de exportación

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Germinados: qué son y qué beneficios tienen

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<Polvos del frijol negro secado por pulverización con alto contenido de flavonoles

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Con Agtrace, ya se puede analizar la trazabilidad de los alimentos con destino a Brasil

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La plataforma que permite hacer un seguimiento del uso de fitosanitarios y emitir alertas si superan los límites máximos del país de destino, ya se puede utilizar para evaluar mercadería

Las arvejas y los porotos podrían sustituir a la soja

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Del maíz azul a la proteína hidrolizada: la experiencia de asociarse para generar innovación

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Hamburguesas veganas para sorprender a los comensales

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Las arvejas y los porotos podrían sustituir a la soja

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La Confederación Global de las Legumbres continúa con sus Conversaciones con los Expertos

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