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Un emprendedor argentino, Nicolás González Pérez, junto con la marca misionera Mate Rojo, desarrolló la primera yerba mate isotónica, un producto que combina yerba mate estacionada durante 24 meses con minerales como magnesio, potasio y calcio. La innovación busca ampliar las posibilidades de consumo de la infusión tradicional, ofreciendo una alternativa enfocada en la hidratación, la reposición de electrolitos y el rendimiento físico.
La iniciativa nació a partir de una observación cotidiana. González Pérez advirtió que muchas personas consumían mate mientras entrenaban y comenzó a investigar cómo adaptar la infusión para acompañar la actividad física. El resultado fue una fórmula que incorpora sal marina patagónica cosechada artesanalmente, rica en minerales esenciales para el organismo.
Según explicó el emprendedor, el objetivo fue transformar una bebida tradicionalmente asociada a la energía en una opción que también contribuya a la hidratación. Para lograrlo trabajó junto a un equipo de bioquímicos que desarrolló una combinación en la que el magnesio y el potasio equilibran el sabor de la sal y resaltan las notas naturales de la yerba mate.
El producto utiliza una yerba estacionada de manera natural durante 24 meses, sin agregados químicos ni procesos industriales adicionales, combinada con sal marina extraída de forma artesanal. De acuerdo con sus desarrolladores, esta composición permite reponer parte de los electrolitos que el cuerpo pierde durante la actividad física o las jornadas de mayor exigencia.
La propuesta apunta principalmente a deportistas, aunque también busca llegar a estudiantes, trabajadores y cualquier persona que necesite mantenerse hidratada mientras consume mate. La idea es ofrecer una alternativa que aporte minerales sin modificar de manera significativa el sabor característico de la infusión.
La licenciada en Nutrición Florencia Pérez sostuvo que el agregado de minerales puede aportar beneficios relacionados con la hidratación celular. Explicó que el magnesio y el potasio participan en funciones esenciales del organismo y ayudan a reponer electrolitos perdidos durante el movimiento. También señaló que el producto no presenta un exceso de sodio, por lo que fue diseñado para mantener un equilibrio en su composición.
La nueva yerba isotónica se comercializa actualmente en envases de 250 gramos, con un precio de $2.500, a través de las tiendas online de Matte y Mate Rojo, además de plataformas de comercio electrónico y algunos puntos de venta físicos. La empresa confirmó que próximamente incorporará una presentación de 500 gramos.
Además del mercado argentino, el emprendimiento ya comenzó a recibir pedidos desde Uruguay, Brasil, Chile y Paraguay, mientras trabaja en ampliar su presencia en supermercados y desarrollar nuevos canales de exportación.
Con este lanzamiento, los desarrolladores buscan abrir una nueva categoría dentro del mercado yerbatero argentino, combinando la tradición del mate con una propuesta orientada al bienestar, la hidratación y el rendimiento físico.
