La exportación de zapallo plomo a Chile se reactivó con la salida de un primer camión hacia Santiago el 31 de octubre de 2026, luego de varios años sin operaciones comerciales sostenidas con ese destino. Según publicó Agroperfiles, el productor Walter Javier Detzel, de Juan José Castelli, Chaco, impulsó las gestiones para recuperar el vínculo con importadores chilenos y acompañó la operación, que utilizó mercadería disponible en otras zonas productivas.
El envío partió con destino al mercado de Santiago de Chile, previa consolidación aduanera en Mendoza. La mercadería correspondió a zapallo plomo salteño y no a producción propia de la empresa Sandías Castelli, dirigida por Detzel. La firma participó con asesoramiento técnico, acompañamiento experimental, vinculación comercial y apoyo a productores que contaban con el producto.
Un mercado que se había cerrado después de pérdidas
El antecedente se remonta a fines de 2022, cuando empresarios chilenos llegaron a la zona para comprar zapallos y concretaron la carga de dos camiones. La operación se complicó por exigencias de acondicionamiento y trámites fronterizos. Entre los requisitos mencionados por la fuente figuraban el embolsado obligatorio, el etiquetado y el troquelado.
La mercadería permaneció alrededor de 15 días detenida en Aduana y sufrió un deterioro importante. Los compradores afrontaron pérdidas económicas y decidieron no volver a operar comercialmente en la región. Ese episodio interrumpió el vínculo con un mercado que ya había mostrado interés por el producto argentino.
A partir de 2023, Detzel impulsó reclamos para revisar las normas que consideraba obsoletas y simplificar las exigencias que afectaban a los productores. Entre sus gestiones, la fuente menciona el contacto con Federico Sturzenegger, quien luego, desde el Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado, promovió cambios regulatorios vinculados con el acondicionamiento, el envasado y la comercialización de productos hortícolas para exportación.
La recuperación de la confianza de los compradores
La modificación de las exigencias no resolvía por sí sola el problema comercial. También era necesario recuperar la confianza de los importadores, que habían abandonado el mercado después de las pérdidas de 2022. Detzel mantuvo conversaciones y gestiones con los empresarios chilenos para explicarles los cambios y las nuevas condiciones de exportación.
“Después de años de gestiones, insistencia y lucha contra las trabas burocráticas que dificultaban las exportaciones, finalmente se logró restablecer el vínculo comercial con empresarios importadores de Santiago de Chile”, dijo Detzel a Agroperfiles.
Un ensayo productivo afectado por la sequía
El proyecto también contempló evaluar la adaptación en Juan José Castelli de semillas de zapallo camote utilizadas en el mercado de Santiago. Los propios empresarios chilenos llevaron esas semillas para realizar el ensayo. Sin embargo, una sequía de aproximadamente 45 a 50 días sin precipitaciones suficientes afectó el desarrollo del cultivo y no permitió obtener los resultados esperados.
Ante esa limitación, los compradores avanzaron con zapallo plomo salteño disponible en otras zonas donde las lluvias habían sido más favorables. La fuente destaca que esa variedad presenta características similares a las del zapallo camote demandado por el mercado chileno.
El alcance comercial del primer envío
Detzel aclaró que Sandías Castelli no produjo la mercadería exportada. Su participación consistió en aportar conocimiento técnico, acompañar ensayos, facilitar contactos comerciales y respaldar a productores que sí disponían de la producción. El planteo, según la nota, apunta a que la recuperación del mercado pueda beneficiar a más establecimientos de la región.
El productor también destacó la predisposición del personal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y de Aduana para acompañar la operatoria dentro de los requisitos sanitarios y aduaneros correspondientes.
“nosotros no producimos la mercadería de este camión. Acompañamos, asesoramos y pusimos nuestra experiencia al servicio de quienes sí tenían la producción.”
El siguiente desafío será sostener el vínculo comercial, profundizar los ensayos de adaptación varietal y organizar la oferta para responder a la demanda chilena. La salida del primer camión constituye una operación concreta y un antecedente para los productores que busquen colocar zapallo plomo en ese destino, aunque la continuidad de los envíos dependerá de la disponibilidad de mercadería y de las condiciones comerciales y sanitarias.
