China vuelve a traccionar con fuerza en el mercado mundial de lácteos

ras un comienzo de año atormentado a causa del brote de COVID-19, China ha vuelto a traccionar en el mercado mundial de lácteos. Las dudas acerca de los efectos de un posible rebrote en el país van desapareciendo y reaparece la demanda de los importadores.

Tan importante es la demanda de lácteos del gigante asiático –China es el mayor comprador del mundo– que desconfiguró la relación histórica entre el precio de la leche en polvo y el petróleo.

Actualmente, con el barril a 40 dólares, la leche en polvo se cotiza a 3.200 dólares por tonelada en Oceanía. Sin la demanda de China, el precio sería inferior a los US$2.000. Si la tendencia continúa y se proyectan los datos de las compras de los primeros cuatro meses del año, el gigante asiático aumentaría en un 3% el nivel de importaciones lácteas, con lo que marcaría un récord histórico.

Mercado local

Las cotizaciones del mercado de futuros para la leche en polvo en los meses primaverales se incrementaron a US$3.000 por tonelada, es decir, 400 dólares más de lo que se pagaba a comienzos de mayo.

Con esos valores internacionales y con un dólar estimado a ochenta pesos para la primavera, la industria nacional podría abonar más de veinte pesos por litro, disminuyendo el impacto esperado por la mayor producción estacional. El precio en mayo y junio fue de $18,24 por litro.

Mientras los embarques de leche en polvo y lácteos demandan el 24% de la producción nacional, el consumo interno llegaría a los 184 litros anuales per cápita en 2020, una marca similar a la del año pasado, aunque inferior a los registros históricos que rondan los 200 litros.