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La cotización internacional de los lácteos volvió a mostrar señales de debilidad durante junio. En la segunda subasta mensual de la plataforma Global Dairy Trade (GDT), realizada este martes, los principales productos lácteos registraron nuevas bajas de precios, con una caída destacada de la leche en polvo entera, que descendió por debajo de los US$ 3.600 por tonelada. El resultado es relevante para los países exportadores, entre ellos Argentina, ya que la leche en polvo constituye uno de los principales productos de referencia para el comercio internacional del sector.
Según los datos difundidos por la plataforma GDT y publicados por el medio especializado TodoAgro, el índice promedio de los productos lácteos cayó 2,8% respecto de la subasta anterior. De esta manera, el valor promedio de los lácteos comercializados en el evento volvió a ubicarse por debajo de los US$ 4.000 por tonelada, reflejando una continuidad en el proceso de ajuste que viene observándose en los mercados internacionales.
La leche en polvo entera, uno de los productos más representativos del comercio lácteo mundial, registró una baja de 3,1% y cerró en US$ 3.589 por tonelada. Al mismo tiempo, la leche en polvo descremada mostró una corrección aún mayor, con una caída de 3,6%, hasta alcanzar los US$ 3.368 por tonelada.
El comportamiento de estos productos es seguido de cerca por la industria láctea argentina debido a que las exportaciones de leche en polvo representan una fuente clave de ingresos para el sector. Las variaciones de precios en el mercado internacional impactan directamente sobre la competitividad de las empresas exportadoras y sobre las expectativas de rentabilidad de toda la cadena.,informo TodoAgro.
La subasta número 406 de Global Dairy Trade confirmó una tendencia de debilidad que comenzó a manifestarse en los últimos meses. La mayoría de los productos negociados registraron bajas, lo que refleja una menor firmeza de la demanda internacional y una mayor cautela de los compradores.
Entre los productos que más retrocedieron se destacó la mozzarella, con una caída cercana al 5%, convirtiéndose en el producto con peor desempeño de la jornada. También registraron descensos la manteca, los quesos y las distintas variedades de leche en polvo.
La única excepción fue la lactosa, que logró cerrar la subasta con valores positivos y se convirtió en el único producto que evitó la tendencia bajista generalizada.
Los analistas consideran que la evolución de la demanda en los principales mercados importadores seguirá siendo un factor determinante para la formación de precios durante el segundo semestre del año. Países de Asia, Medio Oriente y África continúan concentrando una parte importante de las compras mundiales de lácteos, por lo que cualquier modificación en sus patrones de consumo tiene impacto directo sobre las cotizaciones.
La Argentina es uno de los exportadores relevantes de productos lácteos dentro del mercado internacional y la leche en polvo constituye uno de los principales productos de inserción externa del sector.
Durante 2025, las exportaciones lácteas argentinas alcanzaron un desempeño destacado y se ubicaron entre las economías regionales con mayor crecimiento. En ese contexto, la evolución de los precios internacionales adquiere una importancia estratégica para las empresas procesadoras y para los productores de leche.
Si bien los valores actuales continúan por encima de algunos registros observados en años anteriores, la caída por debajo de los US$ 3.600 por tonelada en la leche en polvo entera genera atención dentro de la cadena. Los márgenes exportadores dependen no sólo del precio internacional sino también de factores como costos industriales, logística, tipo de cambio y demanda de los mercados compradores.
La evolución futura dependerá en gran medida del equilibrio entre oferta y demanda global. Una mayor producción en los principales países exportadores podría seguir ejerciendo presión sobre las cotizaciones, mientras que una recuperación del consumo internacional podría contribuir a estabilizar los precios.
Global Dairy Trade es una de las principales plataformas de referencia para el comercio mundial de lácteos. Sus subastas periódicas permiten conocer la evolución de los valores internacionales y funcionan como un indicador utilizado por empresas, productores, exportadores e inversores para evaluar tendencias de mercado.
Cada evento reúne operaciones de distintos productos lácteos y ofrece una fotografía actualizada de la dinámica comercial global. Por ese motivo, los resultados son seguidos atentamente por los actores de la cadena láctea de numerosos países.
En esta oportunidad, el mercado volvió a mostrar una tendencia bajista generalizada. La corrección en los precios de la leche en polvo, especialmente de la versión entera, marca un nuevo capítulo en la evolución de un mercado que busca equilibrio luego de varios meses de volatilidad.
Mientras tanto, la industria láctea argentina continuará monitoreando la evolución de las próximas subastas para determinar si la baja observada durante junio responde a un ajuste transitorio o si anticipa una tendencia más prolongada para la segunda mitad del año.
