Programa Calf & Heifer: nuevo abordaje para la crianza de animales en tambos

Provimi Cargill Animal Nutrition, líder mundial en innovación tecnológica aplicada a la nutrición animal, lanzó su nuevo programa “Calf & Heifer”, que propone una nueva visión de todo el ciclo de vida de la vaca, haciendo particular énfasis en las primeras etapas, críticas para los resultados a corto, mediano y largo plazo. Según este programa, desde las primeras horas de vida habría factores ambientales, de manejo y nutricionales que impactan en la capacidad de producción de leche, en la salud y en la vida del animal.

En primer lugar, propone una serie de objetivos a alcanzar en la recría de hembras de tambo:

- Lograr el número de hembras de reemplazo que se necesitan y, de ser posible, más para vender o crecer en rodeo.

- Lograr una buena edad al parto (22-24 meses), porque esos animales van a producir más leche en su vida que animales de mayor edad al parto. Además, cada día que pasa luego de la edad óptima al parto representa un costo adicional.

- Lograr el correcto peso al parto del 94% del peso de las vacas adultas (peso vaca adulta: vacas con 4-5 años de edad y que estén en tercera lactancia).

- Lograr óptima producción de leche en primera lactancia (al menos llegar al 75% de pico de lactancia de una vaca adulta).

Por otro lado, el programa también propone metas e indicadores fijados según las etapas de desarrollo del animal. Como ya se anticipó, la primera fase para terneros y vaquillonas es una de las más críticas, ya que nacen sin anticuerpos y dependen por completo de la inmunidad pasiva que obtienen a través del calostro materno. Éste contiene inmunoglobinas que resultan claves durante las primeras 24 horas, ya que son vitales para la supervivencia y el desarrollo en los primeros meses de vida del animal.

1) Nacimiento y primeras horas de vida:

- Lograr el 95% de los terneros nacidos vivos.

- Adquirir inmunidad pasiva –esencial para la supervivencia, la salud y el crecimiento– a partir del consumo de por lo menos 150 gramos de inmunoglobulina G (3 litros de calostro de buena calidad) en las primeras 24 horas.

- Obtener 10 gramos por litro o más de inmunoglobulina G en suero.

- Registro de peso al nacimiento.

- Un buen manejo de la alimentación (liquida y sólida) y del espacio habitacional son requisitos fundamentales para lograr la sanidad y el aumento de peso deseado, mientras que simultáneamente se desarrolla el rumen.

2) Pre-desleche (primeros 60 días):

- Lograr que el 95% de los animales finalicen esta etapa como resultado de lograr baja morbilidad y mortalidad mientras el ternero es lactante.

- Aumento diario de 600 gramos promedio de peso del nacimiento al destete.

- Los terneros están listos para el destete cuando alcanzan los consumos buscados de alimento sólido, pero el desarrollo del rumen continúa luego del destete. La transición de una dieta pre-desleche a otra pos-desleche se debe hacer gradualmente, aumentando la ración hasta llegar a una ingesta máxima de 3 kg/día, acompañándola con oferta de forraje.

- El aumento de peso debe continuar progresando de forma constante. Se debe evitar cualquier situación que provoque estrés, como cambios en el espacio habitacional y cambio de grupos, por lo menos durante la primera semana.

3) Pos-desleche (30 días siguientes al destete o 90 días de edad):

- Alcanzar el 15% del peso a la madurez a los 90 días.

- Animales saludables, con pelo brillante, activos y sin signos de diarrea.

- Un chequeo de peso entre 7 y 8 meses validará que el programa de nutrición implementado está funcionando o no.

- Se deben establecer las tasas de crecimiento para alcanzar objetivos basados en un porcentaje del peso adulto a una edad determinada.

4) Desarrollo (chequeo de peso a los 7 meses de edad):

- Lograr el 30% del peso a los 7 meses de edad.

- Las vaquillonas alcanzan la fase de la pubertad en función del peso y no de una edad determinada, por lo que se puede alcanzar en cualquier momento entre los 8 y los 16 meses de edad. Es clave hacer foco en el control del aumento diario de peso y la conformación, sin engrasar al animal, monitoreando uniformidad del rodeo, alimento, agua, ambiente y heces.

5) Pubertad (13-14 meses):

- Llegar a la pubertad (13-14 meses de edad) con el 55% del peso a la madurez.

- Lograr que el 75% de las vaquillonas queden preñadas a los 15 meses de edad.

- Evitar las dificultades del parto y los trastornos metabólicos requiere prácticas cuidadosas de manejo y nutrición que comienzan 30 días antes del parto.

- Hay que evitar carencias nutricionales y para potenciar el sistema inmunitario, los niveles de minerales deben cumplir ciertos requisitos.

6) Al parto (24 meses):

- Lograr el 94% del peso a la madurez.

- Ofrecer dieta preparto 30 días antes del parto.