El foro reúne a sectores de la economía tales como alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes, servicios, restaurantes y gastronomía.
Perú es el undécimo destino de las exportaciones entrerrianas y el quinto si se tiene en cuenta sólo los destinos americanos. En 2020 las exportaciones hacia ese destino ascendieron a 31,3 millones de dólares lo cual representó el 2,2% de las exportaciones totales entrerrianas. La composición de las mismas se explica en un 90% por exportaciones de productos primarios, principalmente cereales, un 8% por productos agroindustriales (carne de ave, subproductos avícolas y arroz) y un 2% por productos industriales y energéticos, principalmente productos químicos.
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