Misiones impulsa el consumo de carne de pescado

Desde el Ministerio del Agro de Misiones, impulsan la campaña #19SeComePescado para fomentar el consumo de pescado fresco y de alta calidad entre las familias misioneras y aportar al desarrollo de la producción.

Con el objetivo de diversificar las opciones culinarias y mejorar la nutrición de las familias piscicultoras, realizan capacitaciones especializadas en técnicas de corte y preparación de pescado. Estas sesiones no solo permitieron que las familias adquieran habilidades en la creación de filetes, costillitas, carne molida, postas y puchero, sino que también promoviendo el aprovechamiento integral del producto.

A través de la implementación de estos conocimientos gastronómicos, buscamos incentivar la variedad de preparaciones y el aumento del consumo local de pescado. Esta iniciativa no solo fortalece la economía de nuestras familias productoras, sino que también beneficia a la comunidad en general al hacer más accesible y económico el acceso al pescado fresco.

El incremento en el consumo local no solo apoya la producción sostenible de diversas especies de peces, sino que también impulsa el desarrollo económico de nuestras localidades y mejora la calidad de vida de nuestros productores.