Nestlé en Argentina: inversiones, sustentabilidad y futuro de la producción láctea

Por Agroempresario.com

En una reciente entrevista con LA NACIÓN, Gian Carlo Aubry, CEO de Nestlé para Argentina, Uruguay y Paraguay, brindó una visión detallada sobre el estado actual y las perspectivas futuras de la industria láctea en Argentina. Aubry destacó la firme intención de Nestlé de continuar invirtiendo en el país y las estrategias adoptadas para enfrentar los desafíos del mercado y avanzar hacia una mayor sustentabilidad.

Inversiones estratégicas en Argentina

Nestlé ha llevado a cabo un plan de inversiones de aproximadamente US$120 millones, que ha incluido la reactivación de la producción de fórmulas infantiles en la planta de Firmat y la expansión de líneas en la planta de Santo Tomé para Purina. Además, la compañía ha avanzado en la robotización y digitalización de sus líneas de producción. Aubry afirmó que estos proyectos están en fase de ejecución y se están desarrollando conforme al plan previsto.

Condiciones para la inversión y perspectivas futuras

A pesar de los desafíos económicos, Nestlé no tiene intención de abandonar Argentina. Aubry enfatizó que la compañía sigue comprometida con el país y continuará invirtiendo siempre que las condiciones lo permitan. Aunque el año pasado enfrentaron dificultades relacionadas con el abastecimiento exterior, se muestra optimista respecto a una recuperación en 2025.

Desafíos en la producción lechera

Uno de los temas destacados por Aubry fue el estancamiento de la oferta de leche fresca en Argentina, que ha permanecido en 10.000 millones de litros durante los últimos 10-15 años, mientras que Brasil ha visto un crecimiento exponencial. Según Aubry, para mejorar la producción y competitividad, es necesario incentivar una mayor producción de leche a precios más competitivos y mantener un mercado más dinámico. La profesionalización de los tambos, con el uso de tecnologías avanzadas, es clave para lograr una mayor rentabilidad.

Relación con los tamberos y certificación de leche orgánica

La empresa mantiene una relación estrecha con unos 70-80 tambos, trabajando en el largo plazo con el 90% de ellos. La compañía ha invertido US$12 millones en la certificación de leche orgánica, un proyecto que, aunque aún no ha alcanzado el nivel de desarrollo esperado, sigue siendo una prioridad. Aubry destacó el apoyo y asistencia que la empresa proporciona a los productores para mejorar la calidad y la sostenibilidad.

Compromiso con la sustentabilidad

Nestlé está profundamente comprometida con la sustentabilidad y ha establecido el objetivo de alcanzar cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050. La compañía está promoviendo prácticas de agricultura regenerativa para proteger el suelo y reducir las emisiones asociadas con la producción. Aubry reconoció que, aunque los consumidores a menudo no están dispuestos a pagar más por la sustentabilidad, Nestlé está trabajando en ser más eficiente para que estos costos se puedan cubrir con los ahorros generados por las prácticas sostenibles.

La firma continúa apostando por el crecimiento en Argentina, con una fuerte inversión en tecnología y sustentabilidad, mientras enfrenta los desafíos del mercado lácteo con una estrategia enfocada en la innovación y la eficiencia.