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El argentino que revoluciona la industria del café en Europa y Medio Oriente

Sergio Ríos fundó Voltumachine en Dinamarca y busca cambiar la cultura del café con innovación tecnológica

El argentino que revoluciona la industria del café en Europa y Medio Oriente
viernes 07 de marzo de 2025

Por Agroempresario.com

A los 22 años, el mendocino Sergio Ríos dejó la Argentina y se instaló en Dinamarca. Fue uno de los primeros en postularse a una Working Holiday cuando se abrió para los argentinos. Con el tiempo, trabajó en grandes empresas industriales hasta que, a los 30 años, decidió independizarse. Así nació Voltumachine, una compañía especializada en el mantenimiento, reparación e instalación de tostadores de café.

Hoy, su empresa tiene presencia en Europa y Medio Oriente, con un equipo de nueve personas que trabaja por proyectos. Desde Copenhague, Ríos lidera este negocio diseñado para ser escalable. Además, maneja un local de empanadas y food trucks en Dinamarca, y colabora con emprendedores que buscan establecerse en ese país.

“Cuando llegué a Dinamarca, se me despertó la pasión por las máquinas. Descubrí que la mayoría de los tostadores de café operaban en malas condiciones y vi una oportunidad”, cuenta Ríos.

tostadores de cafe

Un hallazgo que cambió su rumbo

El camino hacia el éxito no fue lineal. Ríos comenzó estudiando Ingeniería Marítima, pero no terminó la carrera. Mientras buscaba alternativas, recibió un pedido para realizar mantenimiento en botes. Fue en ese contexto que descubrió una problemática que lo llevó a enfocarse en el negocio del café:

“Me di cuenta de que siete de cada diez tostadores de café funcionaban en condiciones deficientes. Ahí vi la oportunidad y decidí especializarme en este mercado”, explica.

Voltumachine se diferencia por su enfoque en la sustentabilidad. La empresa desarrolla tostadores de café con tecnología avanzada, priorizando la eficiencia energética y la reducción del impacto ambiental. Sus máquinas permiten optimizar el consumo energético y mejorar la calidad del producto final.

Las tostadoras pueden ir desde los 500 gramos hasta las 2,5 toneladas. En Dinamarca, la compañía ha implementado un estándar internacional para garantizar la seguridad de los operarios y la calidad del producto.

“Queremos que la gente tome café de calidad en lugares donde las máquinas estén bien instaladas y los trabajadores cuenten con condiciones seguras”, enfatiza Ríos.

Sergio Rios

Una industria en transformación

El mercado del café está atravesando un proceso de cambio global. Según Ríos, una de las tendencias más fuertes es la eliminación del café torrado, una variedad mezclada con azúcar y granos de menor calidad.

“El café torrado está prohibido en casi todo el mundo, excepto en Argentina, Uruguay, Paraguay, España y Portugal. Hay un gran trabajo para mejorar la cultura del café, y en eso estamos. El consumo está creciendo a tasas muy altas”, destaca.

El crecimiento de Voltumachine ha sido impulsado por el boca a boca dentro del sector. Recientemente, la empresa expandió su presencia a Omán, un mercado emergente con gran potencial.

“Omán es una especie de pre-Dubai, con muchas oportunidades para emprendedores con inversiones importantes. Hay un fuerte interés en la innovación”, explica.

El país ofrece incentivos fiscales para atraer inversión extranjera, con una carga impositiva del 5% para empresarios foráneos y solo del 2% para locales.

“Después del Mundial de Qatar, la Argentina ha ganado visibilidad en la región. Nos ven bien y son fanáticos del fútbol. Es un momento clave para expandirse”, concluye Ríos.

Con una visión innovadora y sustentable, Sergio Ríos no solo está transformando el mercado del café, sino que también abre puertas para nuevos emprendedores en el mundo.



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