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Las exportaciones argentinas de carne vacuna registraron en abril una fuerte caída mensual en volumen, aunque lograron mejorar el ingreso de divisas frente al mismo mes del año pasado gracias a la recuperación internacional de precios. Según datos difundidos por el Consorcio ABC, durante el cuarto mes de 2026 se exportaron cerca de 46.100 toneladas peso producto por un valor de USD 321,3 millones, en un escenario marcado por menores embarques hacia China y una creciente participación de Estados Unidos como destino estratégico, informo AgroLink
El informe reflejó una retracción de 26,5% en las cantidades exportadas respecto de marzo, mientras que la facturación cayó 24,6% frente al mes anterior. Sin embargo, en la comparación interanual, el valor exportado mostró una mejora de 19,7%, pese a que el volumen embarcado fue 13% inferior al de abril de 2025.
La mejora en los precios internacionales fue uno de los factores centrales detrás de ese resultado. El valor promedio de exportación se ubicó en USD 6.968 por tonelada, con una suba de 2,5% frente a marzo y de 37,7% respecto del mismo período del año pasado.
De acuerdo con el reporte del Consorcio ABC, el negocio exportador de carne bovina atraviesa una etapa de recuperación en términos de valor luego de los bajos niveles registrados durante 2024.
El informe indicó que los precios internacionales habían tocado un piso cercano a USD 3.740 por tonelada a mediados del año pasado, pero desde entonces comenzaron un proceso de recomposición que llevó las cotizaciones nuevamente cerca de los USD 7.000 por tonelada.
Ese escenario permitió amortiguar el impacto de la caída en los volúmenes exportados y sostener niveles de ingreso de divisas para la industria frigorífica.
Entre enero y abril de 2026, las ventas externas de carne bovina acumuladas alcanzaron 211.300 toneladas peso producto y generaron aproximadamente USD 1.399,2 millones.
En comparación con el mismo período de 2025, los embarques crecieron 7,5%, mientras que la facturación mostró una mejora mucho más significativa, con un salto de 44,5%.
Dentro del sector exportador consideran que la combinación de precios internacionales más firmes y una diversificación de mercados ayudó a sostener la rentabilidad de los frigoríficos orientados al comercio exterior.
China continuó siendo el principal destino para la carne vacuna argentina durante abril, concentrando 57,4% de los volúmenes exportados en el mes y 60,7% en el acumulado anual.
Hacia ese mercado se enviaron 11.700 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada por USD 34,2 millones, además de 14.800 toneladas de carne deshuesada por USD 87,6 millones.
Sin embargo, el informe marcó una desaceleración importante en los embarques de carne congelada deshuesada hacia el gigante asiático.
Durante abril, los despachos bajaron a unas 15.000 toneladas, luego de haber oscilado entre 17.000 y 23.000 toneladas mensuales durante el primer trimestre del año.
En el acumulado enero-abril, ese producto sumó 75.000 toneladas, lo que representó una baja de 4% frente al mismo período de 2025.
La caída de la demanda china aparece como uno de los principales factores detrás de la retracción general de las exportaciones argentinas durante abril.
Mientras China redujo compras, Estados Unidos consolidó su crecimiento como segundo destino más relevante para la carne argentina.
El incremento estuvo vinculado principalmente a la ampliación del contingente libre de aranceles habilitado para el mercado estadounidense.
Los envíos de carne enfriada y congelada hacia ese país alcanzaron 10.900 toneladas entre ambas categorías, con precios promedio superiores a USD 15.030 por tonelada para productos enfriados y cercanos a USD 7.580 para los congelados.
Dentro del sector exportador destacan que el mercado norteamericano ofrece valores significativamente más altos que otros destinos y demanda cortes de mayor calidad, lo que mejora el ingreso promedio por tonelada exportada.
También se observó una participación sostenida de mercados europeos y regionales, aunque con menor dinamismo respecto de meses anteriores.
En carne bovina refrigerada, abril cerró con exportaciones por 6.600 toneladas y una facturación cercana a USD 96,5 millones.
La carne refrigerada sin hueso registró un valor promedio de aproximadamente USD 14.500 por tonelada, aunque sus volúmenes retrocedieron 39% respecto de marzo y quedaron 24,5% por debajo de abril de 2025.
Los principales destinos para esta categoría fueron Europa, Chile y Estados Unidos.
Hacia Europa se exportaron 3.500 toneladas por USD 58,3 millones, mientras que Chile recibió 1.300 toneladas por USD 12,9 millones.
Según el informe, la reducción de embarques hacia el mercado europeo estuvo influenciada por el elevado nivel de cumplimiento de la cuota Hilton, que al cierre de abril ya superaba el 95% para un conjunto de frigoríficos exportadores.
La cuota Hilton representa uno de los negocios de mayor valor agregado para la carne argentina debido a los altos precios obtenidos en el mercado europeo.
La carne congelada deshuesada también mostró una retracción durante abril.
Las exportaciones de esta categoría alcanzaron 27.300 toneladas por USD 188,8 millones, con un precio promedio de USD 6.908 por tonelada.
La caída mensual fue de 22,3%, mientras que en la comparación interanual el retroceso alcanzó 9,4%.
El informe explicó que la baja estuvo vinculada principalmente a menores envíos hacia China e Israel, parcialmente compensados por el crecimiento de los despachos hacia Estados Unidos.
En paralelo, el rubro de menudencias y preparaciones bovinas cerró abril con exportaciones por 6.900 toneladas y USD 18,1 millones.
Entre enero y abril, este segmento acumuló 34.600 toneladas y USD 88 millones.
Dentro de esa categoría, las lenguas bovinas congeladas se destacaron por alcanzar precios superiores a USD 4.030 por tonelada.
El comportamiento de abril dejó una señal mixta para la industria frigorífica argentina.
Por un lado, la caída en los volúmenes exportados reflejó cierta desaceleración de la demanda internacional y un menor ritmo de embarques respecto de marzo.
Por otro, la recuperación de los precios internacionales permitió sostener el ingreso de divisas y mejorar los resultados frente al año pasado.
Dentro del sector consideran que la evolución de China continuará siendo determinante para el desempeño exportador durante los próximos meses, aunque también observan oportunidades de expansión en mercados de mayor valor agregado como Estados Unidos y Europa.
En ese contexto, la cadena cárnica enfrenta el desafío de mantener competitividad internacional, sostener mercados abiertos y aprovechar el mejor escenario de precios para fortalecer uno de los principales complejos exportadores de la agroindustria argentina.
